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北京的冬天是寒冷的，但北京胡同却是暖和的。你看那路边一排排树光秃秃、笔挺地站着，人们裹着袄子，行色匆忙。但胡同里却是烟火气十足，小商贩们带着行头，卖各式各样的吃食，比如豆汁儿、糖葫芦、芸豆饼、硬面饽饽等等，热闹得紧。

此时，那一阵阵的吆喝叫卖声，更是挠得人心痒痒，让人想把这吃的尝个遍。若是此时还能听得一声叫卖，便似乎瞬间将人拉回那朴素喧闹的童年时光。

叫卖作为一种初级广告形式，也是一种历史现象。曾经作为小商贩里的一员，臧鸿经历了叫卖的历史变迁，被赞誉为“京城叫卖大王”的他，用自己的一生去映射了叫卖的历史。

卖报咯——吆喝的第一嗓子

那时的臧家生计非常困难，时常揭不开锅,他那上私塾的书包都是母亲用屉布剩余的布料做的。9岁那年，闹饥荒，这让本就清贫的家庭雪上加霜。有一次，他实在饿得受不了，便和胡同里一个叫小歪子的小伙伴一起出去找活干。正巧一家报馆招童工，他俩连求带哄让老板无抵押式的给了他俩一些报纸去卖。

起初，俩人拿着报纸有点害羞，也不知道如何开口。但是，想到饿着的肚子，初生牛犊不怕虎，俩人便学着旁人卖报的模样，铆足了劲儿，吼了一嗓子——卖报咯！

那一次，他们把报纸卖了个精光，卖得的钱除了给报馆老板，俩人还剩了不少。臧鸿特意买了些粮食带回家，母亲见到这破天荒的米缸有余粮状态，便应了他的想法，私塾就不再去了，专心卖报，一卖就是2年。

谋生手段的吆喝

如果说起初卖报是为了一顿饱饭，那么后来的吆喝便是为了家庭生计了。从柳条筐到扁担再到排子车，他的小生意越做越好，而吆喝叫卖的技艺也是愈发精到熟练。卖了2年报纸，臧鸿便从这人来人往的小商贩中寻得了“商机”——卖臭豆腐。起初，他想得也很简单，就觉着臭豆腐是食物，卖不完还可以自己吃，而报纸卖不完就过期了，只能扔掉，怪可惜的。

他把自己的想法跟小歪子一说，两人一拍即合，说干就干。那时，他们每天凌晨6点起床，从城东去到城西的腐乳厂取货，取完便开始一天的叫卖。“臭豆腐，酱豆腐，卤虾小菜酱黄瓜……”哪怕遇上大雨，两人一件蓑衣、一个斗笠，背着柳条筐依旧走街串巷，吆喝声绵延不绝。

时间又过去了2年，此时的臧鸿渐渐长成了少年模样，也省得许多力气，便走出了胡同，挑着扁担沿着天桥、磁器口、花市这一带叫卖蔬菜水果。吆喝声声，清脆爽朗，引得不少生意。

因为勤劳肯干、货品实惠，他的生意规模愈发变大。后来便干脆添了辆排子车，每天清晨去天桥四面钟进货，然后沿街叫卖，“香菜、土豆、辣青椒，茄子、黄瓜、嫩蒜苗……”生意自然不缺，因为总有四合院里的主妇和女仆们闻声而来。

他那诱人的吆喝声俨然成了独门秘籍，听着这自带烟火气的叫卖声，总让人感到莫名的温暖。这个过程里，吆喝叫卖于臧鸿而言不仅成为了一种揽客手段，更逐渐成为一种艺术形式。

吆喝是个艺术形式

新中国成立后，因为当时的环境，臧鸿放弃了买卖营生，成为了北京铁路局的一名工人。领导们见他嘴皮子功夫不错、能说会唱，便把他调入了文工团，而这也成为他吆喝艺术生涯的转折点。

在文工团的那段时间，他发挥自己吆喝积累的经验，又认真学习钻研相声和表演技术，进步神速。他自编自演相声，更是得到相声大师张喜树的赞赏，遂又引荐他拜入王长友门下深研相声。在师傅的指导下，他在《卖布头》中表现优秀，造成不小轰动，《中国相声史》更是有了他的一席之地。

除了相声、表演，他在配音方面成绩亦不小。1981年，鲁迅的《伤逝》即将被拍成电影，因为故事背景发生在民国时期，导演想在电影场景中穿插一些老北京街头的吆喝声，几经辗转，彼时有着叫卖和表演艺术背景的臧鸿便成了导演的最佳人选。

他先在录音棚录下了170多种叫卖声，后又直接参与电影拍摄，饰演庙会中卖酸梅汤的小贩。因为这，他打响了自己的名号，后来但凡是需要配老北京的吆喝声，他便成为导演们的首选。据统计，他陆陆续续在130多部电影电视中配音，其中不乏至今被奉为经典的《霸王别姬》、《城南旧事》、《四世同堂》等影视作品。

可能有些人便问了，不就是吆喝几嗓子吗，有什么厉害的？那我们就是外行看表面了。对于吆喝，臧鸿是有自己的理论见解的，“吆喝不是瞎喊，吆喝是门艺术，要有自己的规矩。”

比如，吆喝前小贩会有一个捂耳朵的动作，那其实是引起注意，也是避免突兀打扰，这体现了浓浓的顾客至上意识。另外，在深宅大院前吆喝就要拖长声，这样才方便传递声音让宅子里的人听到，还得格外注意声音优雅，不能惹人烦。

1993年，臧鸿在一次活动中，被老舍的夫人称为“京城叫卖大王”。渐渐地，他仿佛成为了老北京文化，特别是胡同文化的符号。在与叫卖陪伴的这段生命旅程里，于他而言，“吆喝”从最初的谋生手段，逐渐变成了一门艺术，一种他想要传承的艺术形式。只是时代变迁，又谈何容易？

再难听到的吆喝声

2009年，随着臧鸿的一嗓子“前门大街商业街开市喽”，前门大街正式开市。他把吆喝当作艺术和事业，对此有着无限的热爱，以至于就算因为太过操劳而病倒，他依然活跃在最爱的舞台。整整4年的带病坚持之后，80岁的他因癌症终究告别了这个世界，也带走了那吆喝声声的烟火气。

时代的洪流滚滚向前，带来了新的生命与生机，也带走了无数的历史痕迹。吆喝作为特定经济历史条件下的产物，顺应着商品经济而生，也随着商品经济的迭代而逐渐走向消亡。

一方面，因为社会大环境的变化，吆喝缺乏传承环境。大型商超、便利店层出不穷，互联网的兴起更是创新了商品交易方式，不出家门便可知天下事、购天下物，吆喝作为线下实体商家甚至是专属于小商品商家特有的宣传方式，有它明显的局限性。再者因为居住条件的变化，商品房林立，显然不适合吆喝，扰民又低效。

另一方面，吆喝作为一种艺术形式，还没有得到大众认可，缺乏传承人。特别是像臧鸿这一类符号性人物的离开，更是让这项事业举步维艰。虽然他的儿子、孙子有意继承他的遗愿，将此发扬光大，但能否真正接下衣钵，我们只能表示期待。

“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。”北京作为历史古都和现在的政治、文化和国际交往中心，不仅有深厚的历史文化底蕴，还充满着浓浓的人情味，那声声叫卖吆喝则是北京胡同里最具人情味的体现。作为“京城叫卖大王”，臧鸿的个人生命历程与这吆喝文化已然脱离不开。

于他，于我们，吆喝已然不再是单纯的喊话，而是一种有节奏和曲调的艺术形式，是历史遗留下来的文化瑰宝。

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