开业36年

上海第一家五星级酒店闭店翻新

2月16日，上海第一家涉外五星级酒店华亭宾馆将正式歇业，继而启动全面的装修改造计划。

这是酒店经营36年来第二次大规模翻新，此次改造将涵盖所有客房、套房与浴室、公共区域、餐厅、宴会场所，以及建筑外立面等各个区域，计划2年完成翻新改造。

届时，焕然一新的华亭宾馆将继续由锦江国际酒店管理有限公司负责管理运营。

这是一间承载了一代上海人回忆的酒店。

很多朋友记得，九十年代，360元一桌的婚宴和10块钱一罐的可乐；大堂扶梯是小时候最喜爱的游乐项目；需要提前预订年夜饭与兄弟姐妹在酒店欢聚……

华亭宾馆还拿下上海饭店业诸多第一，这是上海改革开放以来第一家中外合作管理的国际性酒店，最初由喜来登联合管理。

1000多间客房成为当时上海最大体量酒店。

它还开创了很多时尚服务，比如24小时客房送餐、24小时服务的商务中心、管家服务等等。

得知酒店闭店翻新的消息，MISS在第一时间去了酒店。酒店房间仍然紧俏，只剩一间高房型客房。

目前，携程已关闭2月15日之后的预订，有怀旧情结的朋友抓紧时间。

01

上海五星级酒店的启蒙

S形建筑成经典

每次路过华亭宾馆，MISS都忍不住多打量一番，深棕色S型建筑与对面的上海体育馆相辅相成，尽管楼层不高，依然引人注意。

酒店选址漕溪北路、中山西路拐角处，这是经过两年反复讨论，最终当选。一是，这里占地面积足够大，足有1.96公顷；其次，徐家汇是上海西南门户，交通便利。

1983年华亭宾馆动工，由香港的建筑师事务所拿出最初设计方案，后由华东设计院、上海建筑设计院来扩充完成的。

起初，设计团队打算建直上直下的建筑，但考虑到周围有六角形的游泳馆、圆形的上海体育馆，最后决定用圆与弧形拼接成S形的外观。

S形的设计，每三层收进一个台阶，建一个花园房，这样一来，酒店就不会遮挡高层居民的阳光。

解决了设计规划的问题，建筑团队又遇到工期紧的困难。总建筑面积超十万平方米，1020间大体量的客房要求四年内建成，几乎是不可能完成的任务。

为了完成工期，当时的团队借住在附近民居的地下室，百来人拥在这里谈判、定合同、验收、存放物品等。没有食堂，工人们饿了就用干粮加开水充饥。

一位在华亭宾馆工作30多年并退休的老员工曾回忆道：

我不会忘记当时还是布满蜘蛛网似的脚手架的这座独特伟岸的“S”型的大楼，随着开业大军队伍投入到紧锣密鼓地工作中去。我不会忘记自己每天头戴着安全帽，一桶水、一桶水从广场上运到楼面，用铲子和刀片，甚至用榔头在充满油漆味道的房间里把水泥铲掉，再进行细加工。（来自《周到上海》）

经过近39个月的奋战，拥有1020间客房的华亭宾馆，在1986年11月正式建成，比预期工期提前了近1年时间。

02

首次与喜来登合作

管家服务引来效仿

开业后，华亭又做了件破天荒的事。

与喜来登品牌共同管理酒店，成为上海规模最大、开业最早的五星级酒店。

因此，酒店一开业就顺利进入国际市场，全球80多个国家的喜来登客人可以随时预订华亭宾馆。

室内气派的旋转楼梯和绛红色铺成的大理石地砖，地面被蜡打得光亮，如今看来也依旧时髦。

工作人员身着统一服饰、皮鞋上岗的景象，在当年的上海实属罕见。并且，还开创了客人投诉24小时反馈制度、大堂经理每天访客制度、设立管家部等服务，引来沪上其他酒店纷纷效仿。

得知酒店要闭店翻新，我的朋友回忆说，多年前在华亭宾馆看过时装秀，还被朋友们羡慕了好一阵。

直到1997年，华亭结束了喜来登管理，由锦江集团管理，改名为上海昆仑华亭宾馆。

同时，华亭宾馆首次翻新，对客房和公共区域进行改造，扩大了套房的房型面积。

03

超1000间客房

不仅是接待外宾

打造华亭宾馆绝非偶然。

上世纪80年代初期，上海仅拥有锦江、和平饭店在内的十大酒店，约4000间客房符合接待外宾的标准。同时，国门打开，海外人士涌入上海，导致一房难求的局面。

曾任华亭喜来登宾馆董事长赵仁荣回忆，当时外国游客团队来上海玩，因缺少接待酒店，滞留在机场。无奈之下，送往苏州、南京、无锡过夜，第二天在接回来。

为了解决这一问题，上海市政府开始着手规划建设超大体量的饭店，由此华亭宾馆诞生了。

作为当时国内为数不多的高级酒店，华亭宾馆在开业最初的十年中，一共接待了300多万海内外客人。

转眼三十六年过去，上海奢华酒店遍地开花，华亭宾馆的存在感似乎持续降低。

当我回忆起华亭宾馆，浮现出酒店窗外川流不息的高架，曾经的标志性建筑上海体育馆，这就是老牌五星级酒店的魅力。

图片由外滩设计酒店拍摄，未经允许不可使用

资料来自周到上海、澎湃新闻

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