要恢复华为Mate 20 Pro手机的出厂设置，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，在主屏幕上向上滑动或下拉以打开手机的设置菜单。

2. 在设置界面中，点击“重置”选项。

3. 在重置选项中，选择底部的“恢复出厂设置”选项。

4. 点击“重置手机”，然后再次确认重置操作。

这样就可以将华为Mate 20 Pro恢复到出厂默认状态了。请注意，在进行此操作之前，请务必备份您的重要数据，因为恢复出厂设置会清除所有用户数据和个人配置。

以上是针对华为Mate 20 Pro手机的恢复出厂设置方法。希望对您有所帮助！