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秀水砂锅鱼头，是淳安的代表菜。采用千岛湖的有机鱼头制成。虽然没有加入很多种佐料，奶白色的汤做得很鲜美入味，鱼肉也很甜鲜、肉质细嫩，完全没有腥味。

秀水鱼鳔，只取千岛湖胖头鱼的鱼鳔。经过酱油、麻油、生姜的调制，鱼鳔已经没有了腥味，咬上去黏黏糯糯中还带点韧劲。

地址：杭州市淳安县千岛湖镇排岭南路2号（骑龙巷口，星巴克旁）

02

几荷.恰似故人来

古典别致的餐厅环境，正是时下流行的复古简约风。小红书推荐餐厅，无论是就餐氛围，“恰似故人来”的亲情服务还是众多网红菜品，都深受年轻人的喜爱。

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梅子里脊，融合梅子的酸甜口味，将传统糖醋里脊加以创新升级。 坊间豆腐让你品尝到真正农家豆腐的原味淳朴； 铜锅鱼融合了传统暖锅和现代涮锅的吃法，让你吃得入味又暖胃……

地址：杭州市淳安县千岛湖镇阳光路85号（千岛湖秀水广场内）

03

万记淳菜府

万记淳菜府以烹制地道的山珍、湖鲜、土菜而得到顾客认可，吃饭排队是常态，先后荣获千岛湖名餐馆、浙江餐饮名店、国家级三钻酒店等荣誉。曾招待马云等社会名人以及徐峥、陶虹、陈数、张译等明星到店用餐。

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千岛湖必吃鱼头（一鱼二吃），一道鱼头一红一白两种吃法，让你品尝到千岛湖鱼头更丰富的滋味。

取淳安特产石衣，配以农家腌制的火腿煨制而成的 火腿煨石衣，鲜滑入味，营养俱佳。

地址：杭州市淳安县千岛湖镇新安东路236号（交通银行旁）

04

姜君千岛湖鱼头馆

位于鱼街的第一家，很醒目，建筑风格很特别。创始人用26年的时间潜心研究千岛湖鱼头。

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一道 姜君招牌鱼头汤汤鲜味美，原汁原味，鱼肉嫩滑。

独家秘制 姜君太雕鸡更是深受食客的喜爱，选用农家土鸡，配以花雕酒和秘制酱料慢慢烧制4小时，酒香扑鼻，汁浓肉酥，每天只供应10只，不提前预订可是吃不到的哟！

地址：杭州市淳安县千岛湖镇南景路446号（鱼街路口第一家）

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朋友圈鲜鱼馆

朋友圈鲜鱼馆是一家以千岛湖有机鱼、本土乡村特色菜及传统点心为主营的一线湖景餐厅。以古窗花、古餐桌、古茶台、木花格、木案几等原生态古木料及老家具打造了古色古香的装饰风格，坐在千岛湖畔吃着千岛湖鱼头，真是别有一番意境在心头。千岛湖农家菜环境榜第一名，是朋友聚会、商务会客、休闲的上佳场所。

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朋友圈私房招牌鱼头，选用7斤多重的千岛湖有机鱼，热气腾腾地端上桌。奶白色的汤汁，鲜味一直从舌尖延续到喉口。

脆皮香烤羊排，内蒙古空运而来的羊排，品质非常好。微微的焦香、油香一直萦绕鼻尖，肉质肥瘦相间，没有一点点膻气。

地址：杭州市淳安县千岛湖广场城中湖码头新安南路11-1-8号

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城中湖船宴

城中湖夜游船宴位于千岛湖镇新安南路西园码头，可与知音好友泛舟湖上，赏月赏湖景品美食，听古琴品香茗，独具特色，无比惬意。游船上还特别提供唱歌服务，喜欢唱歌的朋友可以高歌一曲。

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城中湖夜游船宴拥有 秀水鱼头王、 飘香鱼唇、 江南卤鸭、 芙蓉鱼片、 香酥脆卷、 凤尾腰花、 荷塘小炒皇等多种特色菜肴，适合全家或好友同行，坐着船儿品尝千岛湖特色美食，岂不更美哉？

地址：杭州市淳安县千岛湖镇环港路216号-9

07

好灶头妈妈菜

从2015年9月开始营业以来获得多项荣誉：千岛湖餐饮名店，国家三钻酒家，2018年度餐饮食品安全示范店，2019年淳安县"十佳"商店等。

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有别于千岛湖传统的 砂锅鱼头，用土柴灶烧鱼头，别具淳朴风味，妈妈菜的味道。热气蒸腾间鱼头嫩滑，添了一份菜籽油的独特香气，可白烧，也可酱烧。

店里还有“四大锅”坐镇， 红烧猪脚、 田螺鸭掌、 农家老豆腐、 风干肉炖野笋，亦是烧制好后一直煨着，现点现吃，极其入味，就像妈妈烧的味道。

地址;杭州市淳安县千岛湖镇阳光路15--15号（七星花园临街商铺）

08

秋莲妈妈

在骑龙巷的头上、星巴克的对面，地理环境很好，创始人坚果爷以外婆的名字创立了“秋莲妈妈”的品牌，用的千岛湖的土食材，做的他自己小时候的味道~

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农家婚庆嫁娶少不了要吃的 临岐暖锅，还有 千岛湖农家自制辣酱烹制的鱼头，很鲜很入味，都是记忆里的美好味道。老板说：要把这些他记忆里的味道分享给更多的人。

地址：杭州市淳安县千岛湖镇骑龙巷A7区201

09

禧记.牛小花

原创于千岛湖的炭火烤牛肉品牌，并在淳安千岛湖、杭州滨江、临安、余杭设有4家直营门店，淳安当地最火烤肉品牌NO1，长期占据各直营地区大众点评、美团品类榜单前3名，店内风格简约，干净明亮，透过明档可以清晰看到师傅切牛肉，深受大众的喜爱。

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肉品新鲜，酱料独特，其中， 小花秘制牛肉和 五花肉人气最高。

地址;杭州市淳安县千岛湖镇新安东路442-2号

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一块红布 老排岭情景餐厅

走进这家主题餐厅，仿佛穿越回了二三十年前的淳安老排岭，一块红布下，古早的县城记忆在排岭土菜氤氲的热气中重新鲜活起来……餐厅完美复刻了老排岭时期的车站、宾馆、发廊、游戏厅、录像厅等等建筑，整体环境复古极了，是网红拍照的不二之选。

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餐厅既有很多老排岭风味的土菜，譬如 青椒炒火腿， 铁锅牛肉；也有不少创新新菜品，比如 用高压锅烧煮的一绝解压鱼头，现烤的 烤榴莲……

地址;杭州市淳安县千岛湖新安东路460号

淳安县的十家网红餐厅

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