“一穗鲜玉米，代替果粮蔬”，北纬47度鲜玉米以丰富均衡的营养、软糯鲜甜的口感，跃升为鲜食食品中炙手可热的新星。那么，这个仅上市半年的初代农产品品牌有何过人之处？

结缘黑土地，新农人的“农业梦”

据了解，鲜玉米作为北纬47度的独家产品，产自被称为“地球之肾”的黑龙江齐齐哈尔扎龙湿地。而这里正是世界知名纬度带——北纬47°。北纬47°黑土区是东北核心黑土地，这里是世界公认的农产品黄金玉米种植带，还有优质的大米产区，著名的小麦产区。在中国的三大主粮里，无论从种植面积还是产量，玉米均位列第一，其中东北是核心主产区。玉米被誉为“黄金粗粮”，而东北的鲜食玉米更是粗粮中的佼佼者。

2020年开始，中央以东北地区玉米生产为重点，逐步在适宜区域全面推广应用保护性耕作。也是一年，“提高绿色食品产业发展水平，提升绿色食品品牌价值”的目标，被写进了十四五发展规划纲要。去年国务院批复的《东北全面振兴“十四五”实施方案》中也指出，要加快东北地区产业结构优化升级。

首先，加大对农业的支持，大力发展现代农业。这意味着东北将通过发展现代农业，将人才 、技术、科技力量和现代服务业等导入乡村。一系列的政策和一群年轻人的梦想不谋而合。作为平均年龄只有27岁的青年创业者团队，北纬47度新农人们回归田间地头，在黑土地上书写中国农业的未来。

产自北纬47度，新鲜玉米的“黄金基因”

北纬47度新农人们的农业梦首先落在了一颗新鲜玉米上。 “北纬47度”的同名品牌——北纬47度，就在这里研究出了美味又营养、号称“东北之光”的北纬47度鲜玉米。肥沃的黑土地，适宜的温度，再加上光照和雨水的滋养，得天独厚的条件，让“黄金”玉米拔节而出。在这种优质环境下生产出的鲜玉米，蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维含量，都比普通的鲜食玉米高。

在食材鲜美的“基因”之上，将农业注入科技的力量，必然会加快发展。北纬四十七度的新农人们在这里建立起规模化的农业种植基地，通过全程机械化生产、标准化作业实现绿色生态农业，利用大数据、物联网，建立农业生产模型和虫灾预警机制，来保障农产品的品质安全。建立统一管理、统一标准、统一回收、统一生产模式的他们，提高了玉米的产量，玉米的品质也更有保障。既帮助当地农民提高了收成和收益，也能保护当地的生态环境。

不只是在种植阶段，北纬47度用前沿的科技手段来系统规划和管理当地农业，打造了从生产、加工、运输、销售全链条的“北纬47度模式”。面对鲜玉米采摘后糖分和水分流失极快，鲜味难以保证的难点，北纬47度则引用了3小时急速锁鲜技术，从地里采摘到包装成品总共不超过3小时。不仅如此，“北纬47度”上市的食材，均要经由255项国家农残检测，27项理化及感官指标评审，确保产品0农残，自然非转基因。 这样优秀的黑土基因、对产品品质的极致追求，让北纬47度也为鲜食玉米行业树立了“标杆”。

当前，以鲜食玉米为代表的绿色食品逐渐占据消费者的餐桌。一方面，随着国民生活水平的提高，健康和绿色有机理念逐渐得到认可，而绿色食品作为健康产业发展的主流，前景十分广阔。另一方面，绿色食品产业关乎国民“舌尖上的健康”，更是引领现代特色农业发展的有力抓手。根据《“健康中国2030”规划纲要》的数据，预计2020年中国的健康产业总规模将突破8万亿元，到2030年将突破16万亿元。

酒香也怕巷子深。想要让北纬47度鲜玉米走出东北，要守正，也要创新。在努力打造高端化产品的同时，北纬47度坚持品牌化发展，将东北玉米也打造为像东北大米一样代表东北的“名片”，让北纬47度鲜玉米走出东北，走向世界。从土地中来，到土地中去，怀揣着对农业的热忱，北纬47度从做好一颗新鲜玉米开始，成为黑土地的守护者，也收获越来越多消费者的认可。如今，新一代耕种者们依旧在这片黑土地上挥洒青春，只不过他们的方式已经和父辈祖父辈们完全不同了。返回搜狐，查看更多