北瓜鸡蛋馅包子怎样调馅(北瓜鸡蛋素包子)

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北瓜鸡蛋馅包子怎样调馅(北瓜鸡蛋素包子)

2024-03-18 12:38| 来源: 网络整理| 查看: 265

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解答:

1、 在面粉中加入酵母,加入白糖促进面团发酵,然后加入约温水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,待用。

2、不发酵也没关系。

3、在不粘锅里加热,加入适量的食用油。

4、做饭炒菜,还是花生油最香。

5、将鸡蛋打入碗中,加入料酒,一次性加入足够馅料的盐(如果不确定,可以稍微少加一点,后期调整馅料)。

6、油热后倒入锅中,边倒边搅拌,煎成蛋块,放凉备用。

7、这样的煎蛋很小,剁得很细,不需要用刀剁。

8、北方剁几下,挤出水分,放入蛋块中。

9、韭菜挑选洗净,切碎放入锅中。

10、将瓜清洗干净,去掉外面的硬皮,借助工具搓成细丝。

11、将大葱切碎,姜切成粉,加入北瓜的馅料中,加入一勺鸡精和适量香油,搅拌均匀,北瓜鸡蛋的馅料就做好了。

12、取出面团,在案板上撒上适量的面粉防止粘着,将面团揉匀,揉一会儿馒头就白嫩了。

13、小笼包,小笼包,花卷都一样。

14、将面团擀成糊状,擀成比饺子糊大的圆形面片。

15、左手放一个馍馍皮,四指捏住面团,加入适量馅料。

16、如果是新手,建议不要放太多馅,以免操作困难。

17、沿着边缘挤出小褶皱,形成圆包子。

18、我的包子也不太好吃。

19、就将就一下吧哈哈。

20、放入蒸笼,不要开火,盖上盖子,静置,直到包子变胖,比以前大,看起来又软又有弹性,包子就发酵好了。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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