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本报记者 肖伟

临近春节，沿海地区海产品呈现供求两旺的良好局面。《证券日报》记者采访业内人士、分析人士及上市公司，受访者均表示，2023年消费低点已过，2024年海产品行情值得期待。

海鲜集中上市

整体价格上移

1月中旬以来，山东、福建、广东、上海等地陆续迎来海产品密集上市期。湖南、湖北、江西、安徽等内陆省份的客商和消费者们借助冷链物流的便利，也在挑选个头硕大、价格亲民的海产品。

惠农网大数据分析师李彬彬向《证券日报》记者介绍：“1月15日，我们大数据平台监测的32种主要海产品当中，有22种价格上升，有6种价格持平，有4种价格略微下降，整体呈现出‘供求两旺、价格中枢上移’的好势头。以湖南、湖北、安徽、江西为主的内陆省份是海产品的主要接收地，以华东、华南为主的沿海地区是海产品的主要发货地。”

在了解到海产品密集上市、整体价格上升的情况后，华天酒店、盐津铺子、良品铺子、劲仔食品等均安排采购代表前往国内外海产品主产区考察情况并洽谈采购事宜。

华天酒店预制菜销售代表龙兴向《证券日报》记者介绍：“带鱼、金鲳鱼、大坪鱼、对虾、小黄鱼的价格明显上升。上述品种正是制作优质预制菜的上好原料。2024年年初，成套优质预制菜的订单情况理想，我们预判家庭消费市场将有起色，有信心做出更好的销售成绩。”

良品铺子门店销售经理谢磊向《证券日报》记者表示：“近期小黄鱼、对虾的采购价格有一定上升，不过我们已经将采购成本内部消化，终端零售价格应不会有明显价格波动。”

市场低点已过

乐观期待今年

在2023年年中时，海产品市场还处在供求低迷状态。在2024年年初，海产品市场却快速走出一轮供求两旺的行情，一些地区甚至出现部分品种供不应求的局面。这其中究竟发生了什么事情？

Undercurrent News国际海产资讯主编胡路怡向《证券日报》记者分析：“从2023年全年来看，国内水产品整体市场高开低走。2023年第一、二季度，海产品饲料价格上涨，下游餐饮需求走低，导致养殖户观望情绪浓厚，不愿大面积投苗扩产。”

他进一步表示：“从2023年12月份开始，国内海产品供需关系出现明显改善。2024年1月中旬，养殖类海产品价格仍维持上涨趋势。当前，饲料价格有所回落，餐饮需求不断回暖，预计2024年上半年将会是海产品行业的整体上行周期，海产品整体价格走势好于2023年，养殖户积极性也会提高。”

他预计，2024年养殖类海产品生产总量将继续增长。其中，石斑鱼、金鲳鱼、大黄鱼、大菱鲆等名贵海水鱼类的全年产量有望快速增长，养殖虾、蟹类的全年产量小幅上升。在养殖类海产品之外，他预计捕捞类海产品仍维持偏紧供应格局。我国出于对海洋资源的养护，严格管控远洋渔业船只数量、捕捞范围和作业时长，预估2024年全年，我国捕捞类海产品的总产量保持200万吨左右。

（编辑 闫立良）