挪威北极鳕鱼学名是大西洋鳕鱼，开始测评前，我们先来聊聊怎么挑选大西洋鳕鱼吧~首先有些奶爸奶妈可能会懵，为啥一定要选大西洋鳕鱼呢，那就先来了解下它：大西洋鳕鱼生长在深海，以其他鱼类及无脊椎动物为食，且远离工业污染。鱼皮黑褐色，鱼鳞非常紧密。它肉厚刺少，鱼肉洁白，肉质紧实，且低脂肪，优质蛋白含量高，所以是宝宝辅食的绝佳选择。除了宝宝，也非常适合健身人，快节奏人群。

现在国内大西洋鳕鱼产品鱼目混珠，各种形似鳕鱼的鱼都和大西洋鳕鱼“攀上了关系”，“假鳕鱼”就是油鱼冒充的。油鱼有大量的蜡脂，而人体是无法消化这些蜡脂，只能原封不动的排出来，吃多了的就腹泻。

真正的鳕鱼最一目了然的外观特点是鱼身中间有一条明显的线。

真品的大西洋鳕鱼自带防伪标识，横切处理，真假一目了然。

再教大家一招分辨真假鳕鱼：看胡子，真鳕鱼撕下鱼皮，肉质层有类似胡须的浅褐色斑纹。

还有就是价格，太过便宜的肯定不是真鳕鱼，坚信一分钱一分货~

做好笔记之后，我赶紧给宝宝下单买了【爱吃鱼】进口的挪威北极鳕鱼，准备开餐！

在爱吃鱼家的详情页上我了解到，他们家的大西洋鳕鱼是挪威进口的，也上网搜了下公司工厂地址，都有备案。

原装进口是真，卫生合格证书也很重要，我选择购买的这款爱吃鱼挪威北极鳕鱼中段是获得了MSC认证的可溯源产品，而且爱吃鱼有进口的检疫证明。奶爸奶妈们要擦亮双眼，任何产品都要有最基本的食品安全认证哦。

看看消费者评价方面：一共5000多条评论，基本上评价内容都有图片，满意度都很高。

下单爱吃鱼挪威北极鳕鱼中段之后，物流非常给力，全程冷链包装，还配备了冰袋和干冰，拿到宝贝后，拆开包装，里面是3个冰袋，一个干冰袋，为了保证食物的新鲜。

爱吃鱼的包装我很喜欢，很卫生，不用担心重复解冻产生细菌和营养流失，省去了又一项头疼事。里面的鱼肉分两袋包装，完全是为了家庭保存考虑，大袋拆了吃不完就不新鲜，这样分装就可以保证第二次也食用到新鲜美味的鳕鱼。为这么专业的商家点赞。

从个头大小看，颜色粉白，应该是选用挪威北极鳕鱼中段，而不是尾段。鱼肉肌理呈现蒜瓣状，触感温润如玉，应该是真鳕鱼。

买到好货赶紧开始做起来，给新手妈妈两个菜谱，放心，超简单。可以蒸：这样可以很好的保存鱼肉本身的营养，更利于宝宝的吸收。方法：解冻爱吃鱼挪威北极鳕鱼，烧水。鱼上葱姜蒜，上锅蒸，5分钟可以出锅啦，可以让宝宝开动啦。

煎：鱼解冻后，锅内放少量亚麻籽油预热，下锅煎，中火（鳕鱼很容易熟的），煎至金黄，再放一些配菜就可出锅摆盘啦。

下面是我做过的香煎鳕鱼买家秀，是不是看起来很有食欲？

怎么样，这款鳕鱼产品简单操作营养美味，真是奶爸奶妈们的心头好呢。

总之，各位奶爸奶妈一定要擦亮双眼，做足笔记，不要让假鳕鱼混上宝宝的餐桌。希望所有宝宝都能健康成长~