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从上周开始，你已经可以在哈利波特的魔法世界，看到一手捧着黄油啤酒，一手捧着煎饼果子的巫师们了。

是的，北京环球影城上线了新的地方小吃：煎饼果子！

无论你是来自格兰芬多还是斯莱德林，在霍格沃茨通县分校，你终于可以解锁手持煎饼果子就着黄油啤酒这样的一个返校方式。

随着圣诞季的到来，北京环球影城，也带来了一堆新花样。在小黄人乐园通往哈利波特的魔法世界的必经之路上，一个煎饼摊，成为了新的网红排队点。每一个路过的游客，都不太敢相信自己看到的：“什么，这是在卖煎饼？”

当听说北京环球影城开始卖煎饼果子的时候，作为半年卡选手和煎饼果子爱好者的我，立刻立下Flag：吃它！

对于很多北方人来说，煎饼都是每个一道可口的早餐（我也不知道能不能归类到下午茶），虽然北京的煎饼相比于天津 差得很远。 但想来搭着环球影城的招牌，肯定也有什么餐饮总监给把控口味，应该不会是什么黑暗料理，所以周日我又去环球影城凑了个热闹。

环球影城卖煎饼的位置位于小黄人乐园，非常好找。一个摊位上有两个工作人员现场摊煎饼，保证大家不会等太长时间。

然而可能可能是因为产能和效率的问题，摊煎饼的工作人员明显不在状态，速度比较慢，我排了一个小时的队才拿到。

没想到吧，一小时呢！比同时间的霸天虎过山车还长。

北京环球影城煎饼果子的售价是45元一个，相对于市内8块钱左右的价格，真的是不便宜。不过既然是体验，来都来了，所以干脆排队买两个。

煎饼的主打特色是双蛋鲜虾，里边大概放上8~9个大虾，不是小虾米那种，打两个鸡蛋（不知道自己带鸡蛋来给不给加），个头还可以。按照这样的用料来说，市里边儿怎么着也得卖20块钱吧？这算是溢价一倍。

说是煎饼果子，实际上里面加的还是薄脆，并不是果子。

其实当我听到工作人员问我“有没有忌口”时的南方口音，我就觉得我这个煎饼可能要翻车。

第一个还好，第二煎饼做翻面的时候就直接碎掉了。由于环球煎饼是夹两个鸡蛋，蛋液如果没有办法摊开，就很难快速凝固，下面的面糊在摊成煎饼的时候温度和时间可能也不够，这时候翻面不碎掉就怪了。

然后，小哥在我的注视下就凑活给我搓成了一个煎饼，然后我表达了我的不满：给我再做一个吧。

毕竟，45元一个的 煎 饼果子，做成这样实在是惨了点。

当然了，环球小哥的煎饼技术不如地铁口大爷是必然的，毕竟收入水平摆着呢，地铁口不被城管抄摊的大爷，月入上万轻轻松松。而环球虽然一个煎饼要价45块，但月入几千的员工哪学过这个啊……

在成品上来说，流程做好了，味道不会翻车，口味上肯定也是做了把控的，不算惊艳，还挺好吃，算是一个合格的煎饼。在北京这样一个煎饼沙漠，给个80分问题也不大。

分量上也是很标准，可以看一下一个成年男人手掌和包装袋的对比，基本上吃俩以后一天都不用吃饭了。

唯一一个槽点在于，可能是方便管理，在取煎饼时小票会被直接收回，但如果还想要发票的话，还得再找工作人员把小票要回来，工作人员为防止出错，还要核对手机上的微信付款时间，把你的小票再还给你。

这真的是个魔鬼操作……

总的来说，北京环球影城搞这样的创新还是挺有意思，在我排队的一个小时过程当中，发现后边的队排的越来越长，很多人发现这居然摊煎饼都是抱着试试看的想法，决定排两个。

图片来源：读者群网友供图

可能是因为天气好、非必要不出京、周日再加上两拨半年卡用户都可用，现在的北京环球影城，一改11月前的人流惨淡，周日客流量简直爆棚，平日倒是还好，这不是，今天肖战也来逛环球了。

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