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　　牛街是北京著名的美食街，以清真食品和风味为主。快过年了，牛街更是热闹非凡，除了是鼎鼎有名的美食街之外，这里也是北京人置办年货的地方。清真的牛羊肉，各式各样的糕点都是牛街的特色。

　　虽然来到北京好几年了，但却没想着来一趟牛街。以为这里和我们西北的清真美食街差不多，来了才发现这里虽然是保留了清真食品的主要特色，也早已融入了北京当地的生活方式。

　　到牛街之前我也没查要去哪，本着随缘的心情随便逛逛牛街。刚进入牛街的范围，几家店铺还算清净，门前没有什么人，往前走了没多远就发现几条一字排开的长队。最长的一队就是排着这家——伊宝荷叶甄糕。

　　第一次了解到甄糕是在电视剧《那年花开月正圆》里面，娘娘孙俪扮演的周莹最爱吃的就是甄糕。他也确确实实是陕西的传统饮食，之后传入了京城，没想到北京人也对它钟爱有加。

　　甄糕历史悠久，也叫甑糕。甑是一种底部有小孔的容器，是我国古代一种非常古老的蒸制器皿。有陶制的、铜制的、木头制的还有铁制食物。历经民间传承，有铁甑保留至今，而用它蒸制的粘糕也别有风味。

　　北京牛街的伊宝荷叶甄糕是北京最火爆的甄糕店，我在附近逛了一两个小时，一直排着一二十米的长队。甄糕虽然外观看起来黑乎乎的，但是软硬适度，吃起来有劲道。厚厚的一层枣泥，覆盖着糯米和红豆，口味甜而不腻，怪不得这么多人都喜欢。这家店的甄糕是按斤卖18.8一斤。店里除了甄糕还有其他糕点，如果你想要买卖相好一点的，可以选择芸豆糕，绿豆糕和花生酥。

　　紧挨着荷叶甄糕的就是这家白记年糕，照样排着大长队，一眼望不到头。如果说甄糕是关中小吃，白记就北京多了。招牌的的年糕，有江米、黄米、紫米之分。驴打滚，豌豆黄，糖火烧、盆糕，山楂糕……这些糕点都透漏着老北京的喜好。白记不只用料实在，新鲜软糯，所卖的糕点颜色也很多样，五颜六色非常贴近过年喜庆热闹的氛围。所以很多人都来大批量采购，当作年货。

　　被几条长队围着的一家火锅店，也是牛街闻名的铜锅火锅店。以牛街新鲜的牛羊肉品质为保障，在北京屹立几十年，店内也是一直在等位。有个小窍门儿，火锅店的另一头是聚宝源美食城。从另一边上去貌似也有一些空位，有网友评论说在美食城区域下班后也成了火锅店食物位置，可以少排一会儿队。不过因为我觉得一个人吃火锅太凄凉没有实践，想去的小伙伴可以试试。

　　虽然现在庆丰包子的名气比较大，但是这家洪记小吃的包子绝对碾压庆丰。和马路对面的两家店一样，这里也是排着长队。包子只有牛肉大葱和羊肉大葱两种，2.5元一个。面皮松软，里面馅料足汁水多，吃一口都要流油。除了包子还有炸糕，牙签肉，熟食糖耳朵，松肉。种类比较多，而且有吃东西的地方。相比要带回家的糕点，这里可以直接开吃，是逛累了的好选择。