南方豆角类蔬菜开始大批量进京，豆角价格下落明显。新京报记者 陈琳 摄

目前，北京市场冬季销售的蔬菜主要分为三个部分：冬储蔬菜、北方设施蔬菜、南方蔬菜。这三部分的蔬菜基本上各占1/3的份额。

刘通介绍，目前冬储蔬菜的价格基本上保持稳定；北方设施蔬菜的本周后期有所下降；南方蔬菜降幅相对大一些。“无论是南方蔬菜还是北方蔬菜，在本周都出现不同程度的下降，使得整体价格缓慢下滑。”

记者在新发地市场探访了解到，目前湖北蔬菜的上市压低了圆白菜、白萝卜的价格。之前价格出现上涨的菜花，也因为湖北菜花上市价格出现明显回落；湖北大白菜上市，抑制了北方产区大白菜价格上涨的势头。

湖北大白菜上市，抑制了北方产区大白菜价格上涨的势头。新京报记者 陈琳 摄

此外，云南生产的各种豆角及各种茄子正在进入上市高峰期，北京市场上茄子、豆角的价格降幅也比较明显。本周价格下降的蔬菜还有芹菜、西葫芦、黄瓜和西蓝花，这是有多个产地的蔬菜开始上市的结果；尖椒、柿子椒价格下降，主要是高价格抑制了消费，在市场上有“卖不动”的现象。

总体来说，目前新发地市场上的蔬菜价格基本上保持稳中有降的走势，鲜有价格上涨的蔬菜，只有山东的新胡萝卜上市以后，价格高于前期储存的胡萝卜；也有一些小品种蔬菜的价格是涨涨落落，但对整体价格的影响相对较小。

刘通表示，本周蔬菜整体价格出现松动，意味着菜价缓慢下行的态势开始形成。特别是在前期因为种植期推迟而造成上市期推迟的蔬菜，在随后的一段时间内会逐渐形成批量上市条件，整体价格的下行通道已经被打开。

来源：新京报

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