绪论一、化工过程与单元操作1二、“化工原理”课程的性质与任务2三、物理量的单位与量纲3四、混合物含量的表示方法5五、单元操作中常用的基本概念9习题10本章符号说明10*章流体流动*节流体静力学11一、流体的压力12二、流体的密度与比体积12三、流体静力学基本方程式14四、流体静力学基本方程式的应用15第二节管内流体流动的基本方程式19一、流量与流速19二、稳态流动与非稳态流动21三、连续性方程式21四、伯努利方程式22五、实际流体机械能衡算式24第三节管内流体流动现象26一、黏度26二、流体流动类型与雷诺数29三、流体在圆管内的速度分布31第四节管内流体流动的摩擦阻力损失34一、直管中流体摩擦阻力损失的测定35二、层流的摩擦阻力损失计算35三、湍流的摩擦阻力损失37四、非圆形管的当量直径41五、局部摩擦阻力损失43六、管内流体流动的总摩擦阻力损失计算44第五节管路计算46一、简单管路46二、复杂管路51第六节流量的测定53一、测速管53二、孔板流量计55三、转子流量计58四、湿式气体流量计60思考题60习题61本章符号说明67第二章流体输送机械*节离心泵68一、离心泵的工作原理69二、离心泵的主要部件69三、离心泵的主要性能参数71四、离心泵的特性曲线72五、离心泵的工作点与流量调节74六、离心泵的汽蚀现象与安装高度79七、离心泵的类型与选用82第二节其他类型化工用泵84一、往复泵84二、齿轮泵87三、旋涡泵87第三节气体输送机械88一、离心式通风机88二、鼓风机和压缩机91三、真空泵95思考题96习题96本章符号说明98第三章沉降与过滤*节概述99一、非均相物系的分离99二、颗粒与流体相对运动时所受的阻力100第二节重力沉降101一、沉降速度101二、降尘室103三、悬浮液的沉聚105第三节离心沉降106一、离心分离因数106二、离心沉降速度107三、旋风分离器107四、旋液分离器110五、沉降式离心机110第四节过滤112一、悬浮液的过滤112二、过滤速率基本方程式115三、恒压过滤117四、过滤设备120思考题124习题125本章符号说明126第四章传热*节概述127一、传热过程的应用127二、热量传递的基本方式128三、两流体通过间壁换热与传热速率方程式129第二节热传导130一、傅里叶定律130二、热导率131三、平壁的稳态热传导133四、圆筒壁的稳态热传导136第三节对流传热139一、对流传热方程与对流传热系数139二、影响对流传热系数的因素140三、对流传热的特征数关系式141四、流体无相变时对流传热系数的经验关联式142五、流体有相变时的对流传热147六、选用对流传热系数关联式的注意事项152第四节两流体间传热过程的计算153一、热量衡算153二、传热平均温度差154三、总传热系数159四、壁温计算164五、传热计算示例166第五节热辐射171一、热辐射的基本概念171二、物体的辐射能力与斯蒂芬-波尔兹曼定律173三、克希霍夫定律175四、两固体间的辐射传热176五、辐射与对流的联合传热180第六节换热器180一、换热器的分类181二、间壁式换热器181三、列管式换热器选用计算中有关问题187四、系列标准换热器的选用步骤190五、加热介质与冷却介质193六、传热过程的强化194思考题195习题196本章符号说明199第五章吸收*节概述201一、吸收操作的应用202二、吸收设备202三、吸收操作的分类202四、吸收剂的选择203第二节气液相平衡204一、平衡溶解度204二、亨利定律205三、气液相平衡在吸收中的应用208第三节吸收过程的传质速率210一、分子扩散与费克定律211二、等摩尔逆向扩散211三、组分A通过静止组分B的扩散213四、分子扩散系数215五、单相内的对流传质217六、两相间传质的双膜理论219七、总传质速率方程221八、传质速率方程式的各种表示形式223第四节吸收塔的计算225一、物料衡算与操作线方程225二、吸收剂的用量与*小液-气比226三、填料层高度的计算229四、吸收塔的操作计算237五、解吸塔的计算240第五节填料塔244一、填料塔的结构及填料性能244二、气液两相在填料层内的流动247三、塔径的计算249四、填料塔的附件250思考题252习题253本章符号说明255第六章蒸馏*节双组分溶液的汽液相平衡258一、溶液的蒸气压与拉乌尔定律258二、理想溶液汽液相平衡259三、非理想溶液汽液相平衡265第二节蒸馏与精馏原理266一、简单蒸馏与平衡蒸馏266二、精馏原理267第三节双组分连续精馏的计算与分析269一、全塔物料衡算270二、恒摩尔流量的假设271三、进料热状态参数q272四、操作线方程与q线方程275五、理论板数计算280六、回流比与进料热状态对精馏过程的影响283七、塔顶液相回流比的选择286八、理论板数的简捷计算法291九、精馏塔的操作计算292十、直接蒸汽加热及两股进料的精馏塔297第四节间歇精馏300一、回流比恒定的操作301二、馏出液组成恒定的操作301第五节恒沸精馏与萃取精馏302一、恒沸精馏302二、萃取精馏303第六节板式塔304一、塔板结构305二、塔板上汽液两相的流动现象306三、塔板效率309四、塔高的确定311五、塔径的计算311六、塔板类型313思考题315习题317本章符号说明320第七章干燥*节概述322一、固体物料的去湿方法322二、湿物料的干燥方法323三、对流干燥过程的传热与传质324第二节湿空气的性质及湿度图324一、湿空气的性质324二、湿空气的湿度图及其应用330第三节干燥过程的物料衡算和热量衡算333一、干燥过程的物料衡算333二、干燥过程的热量衡算335第四节物料的平衡含水量与干燥速率339一、物料的干燥实验曲线339二、物料的平衡含水量曲线341三、恒定干燥条件下的干燥速率与干燥时间342第五节干燥设备347一、常用对流干燥器简介347二、干燥器的选用351思考题352习题353本章符号说明355附录一、单位换算356二、基本物理常数356三、饱和水的物理性质357四、某些液体的物理性质358五、某些有机液体的相对密度（液体密度与4℃水的密度之比）359六、饱和水蒸气表（按温度排列）360七、饱和水蒸气表（按压力排列）361八、干空气的热物理性质（p=1.01325×105Pa）363九、某些气体的重要物理性质363十、液体饱和蒸气压p °的安托因（Antoine）常数364十一、水在不同温度下的黏度365十二、液体黏度共线图366十三、气体黏度共线图 （101.325kPa）368十四、固体材料的热导率369十五、某些液体的热导率370十六、气体热导率共线图370十七、液体比热容共线图372十八、气体比热容共线图（101.325kPa）374十九、液体比汽化热共线图376二十、液体表面张力共线图377二十一、管子规格379二十二、IS型单级单吸离心泵规格（摘录）380二十三、热交换器系列标准（摘录）382二十四、双组分溶液的汽液相平衡数据384二十五、常用化学元素的相对原子质量384参考文献主要设备及原理素材资源(建议在wifi环境下扫码观看)伯努利方程的物理意义23边界层分离演示34流体流过弯头43突然扩大和缩小44孔板流量计流动状态55文丘里流量计流动状态58离心泵69离心泵的气缚69离心泵的汽蚀79齿轮泵87罗茨鼓风机工作原理93往复式压缩机工作原理94水环真空泵95降尘室的工作原理103旋风分离器108板框压滤机120转筒真空过滤机122流体流过圆管和管束145套管式换热器工作状态182螺旋板式换热器工作状态183板式换热器工作状态183固定管板式换热器186浮头式换热器工作状态187U形管式换热器工作状态187等摩尔逆向扩散演示212填料塔简介244流体力学特征248板式塔简介305泡沫接触状态306严重漏液308液泛308塔板类型313厢式干燥器工作状态347转筒干燥器工作状态348沸腾床干燥器工作状态349气流干燥器工作状态350喷雾干燥器工作状态350