学分:1.5

授课班级:食品科学与工程周学时/周数: 2/12

总学时: 24

讲课学时: 24

实验学时:

课程类别:专业选修课

课程性质:《化工制图》是一门研究绘制和阅读化工工程图样的基本原理和基本方法的课程，它是化工及相近专业的一门专业基础课。通过本门课程的学习，学生应具有一定的图示能力、读图能力、空间想象和思维能力以及绘图的实际技能，为后续课程的学习奠定基础。

先修课程:工程制图、食品工程原理、食品加工工艺学

授课方式：课堂教学，综合训练

课程的主要作用及目的：掌握化工工程图及设备图的特点及其表达方式，培养学生掌握化工设备图和化工工艺图的图示知识和相关规定，提高学生读图、绘图的能力。

课程简介：本课程是一门培养学生的空间想象和表达能力、使学生掌握阅读和绘制工程图样的基础技术课。“化工制图”是工程技术人员用来表达和交流技术思想的工具，被誉为“工程界的语言”。由于加强应用是理科教学改革的趋势，把“化工制图”作为工科学生的选修课，有利于学生更进一步联系生产实际，加强其解决的应用性问题、工程技术问题的能力。

学生通过本课程的学习，应能达到下列的基本要求：

1.掌握平面图形的画法的基本理论。

2.获得较好的空间想象能力和空间构思能力，能运用三面投影的规律表达空间的各种物体。

3.掌握国家标准和部颁标准对机械制图的规定。

4.能够看懂轴测图、零件图、装配图和化工工艺图。

5.初步具备绘制轴测图、零件图、装配图和化工工艺图和较简单的装配图的能力。

6.对AutoCAD等软件进行计算机绘图有一般性了解。

7.培养严肃认真和耐心细致的作风。

本课程主要是一门实践课，学生须做大量的制图作业，因此本课程还可培养学生认真细致、始终不苟进行工作的优良作风和习惯。

主要参考书：

教材：化工制图赵惠清主编化学工业出版社

化工制图习题集赵惠清主编化学工业出版社

主要参考书:

[1] 魏崇光、郑晓梅主编，《化工工程制图》，北京，化学工业出版社，2001年；

［2］郑津洋等编，《过程装备设计》，北京，化学工业出版社，2001年；

［3］赵军等编，《化工设备机械基础》，北京，化学工业出版社，2000年；

［4］GB-150-1998《钢制压力容器》，北京，中国标准出版社，1998年；

［5］《金属化工设备零部件》（第四卷），上海，上海人民出版社，1987年。

《化工制图》课程教学大纲课程代码：0235116

课程名称：化工制图

学时/学分：24/1.5

先修课及后续课：

先修课程：机械制图等

后修课程：食品机械与设备、食品工厂设计等一、说明部分

1．课程性质：

《化工制图》是一门研究绘制和阅读化工工程图样的基本原理和基本方法的课程，它是化工及相近专业的一门专业基础课。

通过本门课程的学习，学生应具有一定的图示能力、读图能力、空间想象和思维能力以及绘图的实际技能，为后续课程的学习奠定基础。

2．教学目标及意义：

掌握化工工程图及设备图的特点及其表达方式，培养学生掌握化工设备图和化工工艺图的图示知识和相关规定，提高学生读图、绘图的能力。

3．教学内容和要求

1）化工设备的特点和表达特点；

2）化工设备图的绘制和阅读；

3）化工工艺图；

4）设备布置图；

5）管道布置图。

教学基本要求：

学完本门课程后应当达到如下基本要求：

1）能正确、熟练地使用常用绘图仪器和绘图工具，掌握国家标准《化工制图》的有关规定。

2）能具有较熟练、灵活运用国家标准《化工制图》中常用的表达方法表达简单空间形体的图示能力。

3）能较熟练识读和绘制一般常见的零件图和简单部件装配图，所绘图样应基本做到：投影正确，视图选择和配置恰当，尺寸标注基本符合规定，字体工整，图面整洁且符合规定要求。

4）能识读化工工艺图、设备布置图、管道布置图，且掌握其规定画法。

5）了解国家标准化工制图中尺寸标注的基本知识和掌握标注组合体尺寸的基本方法。

4．教学重点、难点

重点为化工设备图、化工工艺图的绘制及阅读。难点是设备布置图和管道布置图的绘制及阅读。

5．教学方法与手段

1）加强启发式教学，改革教学方法和教学手段，创造条件开展多媒体教学。

2）培养学生分析问题和解决问题的能力，重视并加强学生通过直接对照实物绘制工程图形的教学环节。

《化工制图》是一门实践性很强的课程，必须通过一定数量的习题与绘图练习、读图练习才能得到巩固和熟练掌握。利用各种实习，对照工厂中常见的典型零、部件实物来加深理解，掌握其绘图方法和读图方法。

在教学过程中，既要从学生实际知识出发，又要从本地区实际情况出发，使教学密切结合本地区的实际生产进行，可以利用工厂中常见的一些典型零、部件实物和实际生产图纸来讲解、测绘和读图，以利于提高教学效果与质量，增强学生毕业后的工作适应能力。

6．教材及主要参考书

教材：化工制图赵惠清主编化学工业出版社

化工制图习题集赵惠清主编化学工业出版社

主要参考书:

[1] 魏崇光、郑晓梅主编，《化工工程制图》，北京，化学工业出版社，2001年；

［2］郑津洋等编，《过程装备设计》，北京，化学工业出版社，2001年；

［3］赵军等编，《化工设备机械基础》，北京，化学工业出版社，2000年；

［4］GB-150-1998《钢制压力容器》，北京，中国标准出版社，1998年；

［5］《金属化工设备零部件》（第四卷），上海，上海人民出版社，1987年。

二、正文部分

绪论、第一章　化工设备图样的基础知识

一、教学要求:

要求掌握的内容有：明确本课程的地位、性质、任务、和学习方法。化工设备图样的基本知识，包括图样的基本内容、图样在图幅上的排列原则、标题栏、明细表等。

二、教学内容绪论、第一章　化工设备图样的基础知识（2学时）

本课程的地位、性质、任务。化工设备图样、化工设备图样的安排格式、图幅排列原则、标题栏、明细表、管口表、技术特性表、技术要求、设备净重、图纸目录

三、本章学时数：4

第二章　化工设备图的表达式特点

一、教学要求:

掌握的内容有：1.化工设备的图示特点。2.装配图中的技术要求。3.化工设备图的尺寸分析及标注。

二、教学内容化工设备结构的基本特点、化工设备图的表达特点、化工设备图中的简化画法、化工设备图的尺寸分析及标注

三、本章学时数：2

第三章　化工设备的焊接及焊缝结构的表达

一、教学要求:

要求掌握的内容有：1.常见焊缝的规定画法及标注。2.化工设备的焊缝画法及标注。

二、教学内容焊缝符号、焊缝的画法及标注示例

三、本章学时数：2

第四章　化工设备常用零部件简介

一、教学要求:

要求掌握的内容有：1.化工设备的标准化通用零部件。2.典型化工设备部分常用零部件。

二、教学内容概述、化工设备的标准化通用零部件、典型化工设备的常用零部件、几种化工设备零件的画法

三、本章学时数：2

第五章　化工设备图的绘制

一、教学要求:

要求掌握的内容有：1.设备设计条件单。2.化工设备图的视图选择。3.化工设备图的绘制方法及步骤。

二、教学内容概述、选定表达方案、绘图比例和图面安排、视图的绘制、尺寸和焊缝代号的标注、零部件件号和管口号、明细栏和管口表、数据表和图面技术要求、标题栏

三、本章学时数：2

第六章　化工设备图的阅读

一、教学要求:

要求掌握的内容有：1.阅读化工设备图的基本要求。2.阅读化工设备图的方法和步骤

二、教学内容阅读化工设备图的基本要求、阅读化工设备图的方法和步骤、化工设备图阅读举例

三、本章学时数：2

第七章　化工工艺图

一、教学要求:

（1）掌握工艺流程方案图的画法和阅读；（2）掌握：带控制点的工艺流程图的画法和阅读；（3）了解：辅助管道系统图和蒸汽管系统图。二、教学内容工艺流程方案图、带控制点的工艺流程图

三、本章学时数：4

第八章建筑制图简介

一、教学要求:

（1）了解：房屋建筑图的画法和阅读；（2）掌握：设备布置图的画法和阅读；（3）了解：不同设计阶段中的设备布置图；（4）了解：设备安装详图和管口方位图。

二、教学内容房屋建筑图、设备布置图

三、本章学时数：2

第九章设备布置图

一、教学要求:

二、教学内容三、本章学时数：2

第十章　管路布置图（2学时）

一、教学要求:

（1）掌握：管道布置平面图与立体图的画法、阅读及标注；（2）了解：管段图、管架图、管件图。

要求掌握的内容有：1.管路布置图概述。2.管路及附件的常用画法

管路布置图的表达方法。3.空视图。4. 管路布置图的阅读。5.管路布置图的绘制。

二、教学内容

管道布置图三、本章学时数：2