适量吃动物黄油可以补充身体能量，帮助促进脂溶性维生素的吸收，但是食用过多可能导致身体发胖。

1、补充身体能量：

动物黄油主要由脂肪组成，能量密度高，适量食用可以补充身体能量，有助于维持体温和增加饱腹感，并且油脂转化为内脏脂肪后，可以帮助养护内脏。

2、促进脂溶性维生素的吸收：

动物黄油含有丰富的饱和脂肪酸，可调节人体对脂溶性维生素的吸收。

3、发胖：

动物黄油含有更多脂肪，热量更高，因此过量食用容易导致能量以脂肪的形式在体内积聚，导致肥胖。黄油中脂肪含量较高，不容易消化，肠胃功能不全的患者应避免食用动物黄油，以免出现消化不良的症状。