装的到底是怎样的神仙美味！

钵钵鸡虽源自四川

但重庆也是有正宗钵钵鸡的！

找不到不要慌

2019版「重庆本地钵钵鸡图鉴」来啦~

跟玩乐酱一起吃到地老天荒

叶婆婆钵钵鸡

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去过乐山的吃货崽子们，应该没有不知道叶婆婆钵钵鸡的，今年叶婆婆钵钵鸡空降重庆了！解放碑这家叶婆婆钵钵鸡，满足了玩乐酱对于钵钵鸡的所有幻想，答应我，一定要去吃好吗！

红油和藤椒在钵钵鸡界是一对老拍档了，在叶婆婆家，这两种口味更是做到了极致。红油的经典懂的人都懂，还未入口，就已经把玩乐酱香到疯狂砸巴嘴了！

以清凉外表来掩饰自己的藤椒，实则劲头十足，香麻味一点不比红油差！真正的高手往往都是在不动声色间，俘获你的“芳心”~

50+菜品在干净的冰柜里静躺，下一秒就要用红油或藤椒“泡澡”。选择困难星人也不要怕，荤素都是7毛一根，价格良心随心拿！

除了钵钵鸡，冰粉、凉糕、臊子饭、鸡汤饭都是叶婆婆家的招牌特色，来一趟不吃后悔一年！

价格：参考人均35元

地址：解放碑五四路39号都市广场A座1楼60-61号

情侣钵钵鸡

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一家开在单身狗旁边的情侣钵钵鸡，虐哭右边的单身狗！狗子做错了什么(゜Д゜)？虽然明目张胆欺负了单身狗，但它依旧是熙街最好吃的钵钵鸡。

他家店面很小，大部分桌子都摆在店外，每张桌子只能坐两个人，很多大学生情侣没课的时候都会选择来这里狂吃一顿。

他家钵钵鸡端上来的时候是把签签都抽了的，红油打底，些许藤椒调味，再撒上芝麻做点缀。每一样菜品都吸足了汤汁，麻辣却不燥热，咬一口就汁水横流~

这里记录了好多在大学城读书的情侣的甜腻青春岁月，也有不少毕业生回店里去打卡吃钵钵鸡，解封青葱回忆。

人均：参考人均20元

地址：沙坪坝区景苑路8附935号(熙街保利影城附近）

胖姐乐山钵钵鸡

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对于每一个工商学子来说，“夺命坡”就是他们的美食根据地。“等哈吃啥子？”“不晓得，先走'夺命坡'再说！”

“夺命坡”向来是工商儿吃饭的首选地，在众多美食店里，藏着一家店小却美味的胖姐乐山钵钵鸡，丝毫没有被其他店遮住光芒。他家的真爱粉特别多，一到饭点就堆满了人。

老板胖姐热情可爱，照顾全国各地同学的不同口味习惯，有重庆本地人喜欢的辣油，也有为不吃辣星人专门准备的清辣油，配上花式佐料，满钵钵咸香诱人，闻一闻就足以令人沉醉~

让菜品在汤汁里翻滚一圈，与胖姐特制的爱心佐料亲密接触，等辣油的香味完全浸入菜品里面，大口塞进嘴里，感受你没了解过的鲜美而不油腻！

夏天冷吃，冬天可以加热，一年四季都可以徜徉在钵钵鸡海洋里~他家菜品样式多，价格便宜，大学生经常来吃也不会有经济负担。

价格：参考人均20元

地址：南岸区学府大道19号重庆工商大学内（近110中学）

宋记藤椒钵钵鸡

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因热爱而传承，宋记藤椒钵钵鸡的老板就是这样的一个人，因为喜欢吃钵钵鸡而开店，一开就是十多年，这份坚持真的很美好！

这家开在马路边边的店，浸泡好红油/藤椒汤汁的食材，乖巧地靠在钵钵里，直接摆在店门口。沁人的香气弥散在街头，飘过一整条街，勾了不少路人的魂~

郡片、鸡胗、牛肉、鱼丸、凤爪、猪皮、鸡脚......这些钵钵鸡的经典菜式，在汤汁中长时间浸泡后，剪碎，再浇上香油，香麻味钻入鼻中，唇齿之间都弥散着麻辣鲜香~

在重庆大夏天38°的热气攻击下，比起吃完就满身大汗的火锅串串，钵钵鸡才是你的绝佳选择！

价格：参考人均25元

地址：大坪正街88号莲花国际1楼永辉超市附近

程记钵钵鸡

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钵钵鸡对于上班族来说，简直就是福星。选好菜品，淋上香油和各种佐料，再打上一碗白米饭，几分钟就可以搞定开吃，方便还划算！

这家钵钵鸡店面十几平方，8张小桌子支撑所有到店客人。一到饭点店内就爆满，客人基本上都是附近的上班族，都被他家的巴适美味勾了魂~

油辣子和芝麻作为调味界的大佬，当它们同时出现，并混入钵钵鸡汤底中时，意味着玩乐酱马上就要“缴械投降”了！

他家的菜品新鲜，肉类都处理得很干净，吃得放心。浇上油辣子，撒满芝麻的冷串串剪碎放在大黄碗里面，色泽鲜艳，看着更加诱人了。一口就上瘾，馋哭玩乐酱了！

价格：参考人均17元

地址：开发区渝州路15号附8号

董记钵钵鸡

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一家藏在地下通道里的钵钵鸡，看似低调却吸客无数。几大盆冷串串就这么赤裸裸地摆在店门口，荤素都有，几十种菜品挑到眼花。

每个钵钵都装得满满当当的，红油把冷串串淹没得严实，每一根都必须泡到才着数！

待香辣味充分融入了食材的每一肌理，勾得我心痒痒。

再淋上老板特质辣椒油和调料，剪碎到碗中，暴风式吸入，做一个合格的钵钵鸡进食者。

价格：参考人均30元

地址：大坪正街七牌坊金象世家生活广场D27号

乐山钵钵鸡冒菜

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这家开在渝北的乐山钵钵鸡冒菜，是一对夫妻的结晶。他家晚上才开门，店面虽小，但却足够用心，用钵钵鸡来温暖夜晚还在外奔波的人儿~

菜品摆在显眼的店面口，让过路的客人以最快的时间选菜并可以吃上饭。菜的样式丰富，价格便宜，二十块钱吃到撑！

把煮熟的菜一勺捞起，倒入底料，热辣的红油强烈地刺激着味蕾，咸香麻辣的味道让人直吞口水！

人均：20元

地址：渝北区冉家坝橄榄郡小区大门左手边第二家

山城钵钵鸡

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八一街里好吃的实在是太多了，而这家山城钵钵鸡就在进门口处，很显眼。荤素都是一元一串，特别适合逛街逛饿了，来几串垫垫肚子~

@右小姐Dear_J

一把抓起，满手的肉肉和素菜，左挑右选是不可能的，小孩子才做选择，作为成年人的玩乐酱每一串都想要！

@右小姐Dear_J

每一根串串都充分浸泡在满满辣椒油里，再翻滚几圈更加入味，一口下去满嘴鲜美麻辣，让人欲罢不能~

@右小姐Dear_J

价格：参考人均20元

地址：渝中区解放碑八一路218号

你吃过最销魂最好吃的钵钵鸡是哪家呢？

来留言唠一唠吧~

✍️ 编辑 / 毛不易

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