“钓到黑鱼了！它有个别名叫蛇头鱼哦！”

“黑鱼啊，据说即使天上劈雷也不会放开猎物，会全部都吃掉，是一种凶猛的鱼。它身上的花纹也非常配这个名字，感觉非常狂野呢～！啊！但因为怕冷，冬天会在泥里冬眠！可能夏天太闹腾，疲劳过度了……感觉是让人讨厌不起来的鱼呢。”——傅达

乌鳢（学名：Channa argus），又名北方蛇头鱼、斑鱼、黑鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼，属鳢科鳢属，在中国是一种常见的食用鱼。乌鳢在韩国、中国都被视为一种珍贵的食用鱼，广东人尤喜加入西洋菜、陈皮、鸭肾等作汤；贵州人用番茄做辅料炖制而成的酸汤鱼（又名酸菜鱼）是贵州名菜；大韩民国在1992年时出产了500公吨左右的乌鳢，但乌鳢却未成为地理位置相近的日本市场中十分普遍的鱼种，而在其他地区，如咸海和塔拉河，每年都各会有1－5公吨和10公吨的产量，目前台湾地区某些餐厅也引入了此种作为食用鱼，与台湾其他原生一样可当作食用鱼的鳢鱼(斑鳢（Channa maculata）、七星鳢（Channa asiatica）)有竞争的意味。