习近平总书记指出：“劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。”在《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》的政策颁布后，高桥小学致力于将劳动教育贯穿于学校与家庭，不仅利用假期推动劳动教育在学生生活中的践行，更是逐步推进，将逐渐形成以日常劳动、生活劳动和公益劳动为主要内容的校本劳动课程体系，有效促进学生全面发展。

继上学年开展的农耕体验课程之后，本学年将逐步开启烘焙和美食制作体验课程。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。对于小朋友来说，烘焙，不单单是在制作一份美食，更是享受一种学习和放松的过程。从选材到烘焙再到装盘，在每一个步骤中，都体验烘焙的乐趣。

9月20日，一次奇妙的烘焙之旅，唤起队员们对烘焙的好奇心。能够参与这次活动的幸运儿来自于开学报到日的幸运福袋抽取——你是那个幸运儿吗？

这次啊，我们邀请了专业的烘焙老师——来自501中队的热心家长志愿者楼雨晨家长，来教队员们制作。

看到这些专业的设备，队员们的手早就痒痒了，个个跃跃欲试。

小小烘焙师们在老师们的引导下洗净双手，穿上烘焙服，6个一组、5个一群开始“拜师学艺”啦！

队员们认真聆听老师们的烘焙课，一边听一边实践，在老师们手把手的教学中，队员们从正确使用奶油打发器开始学起，把牛奶加入白糖，打发奶油。只见稀稀的牛奶在队员们的手下渐渐地打发到软软的，厚厚的奶油，队员们都觉得这个过程好神奇啊！

打发好奶油，队员们学着师傅的样子，把厚厚的奶油一勺勺装进事先准备好的三角裱花袋中，底下剪一个小洞，就等着把它们“裱”到四粒小蛋糕胚上面啦！

蛋糕胚准备好了，大显身手的时候到了，那就是——给蛋糕“裱花”。“裱花”是制作蛋糕的一个重要步骤，它能够让蛋糕变得更加美观。真是看着容易做起来难啊！在进行裱花时，师傅很流畅地挤出一朵朵花，队员们手里的奶油就没那么听话啦！好在我们的队员心灵手巧，第一个不行，第二三个就有点像样了，到了第四个，那幸福就像花儿一样啦！

“裱花”步骤过后，就是最激动人心的时刻啦，饼干、芒果、女儿果、棉花糖……各色蛋糕装饰品出现在了队员们的面前，队员们有序地装点着自己的蛋糕，还能注意色彩搭配，外形美观，赞一个！

“我要把我的小蛋糕与好朋友分享！”“我要带到教室，与老师、同学分享！”“我还要带回家分享给奶奶和弟弟！”队员们拎着自己亲手制作的小蛋糕，想象着与好朋友、师长分享美食的美好一幕！

生活即教育，教育即生活。有趣的烘焙课，让孩子们与美食相约，在实践中体验快乐，在分享中传递幸福。孩子们在动手实践中，感受到了劳动、创作的乐趣。烘焙课不仅满足了孩子的好奇心让孩子知道食材是如何变成美味的食物的。还让队员们学会分享……

所以，课堂永远不止于教室之内。对了，今天参加我们活动的还有我们的老师哦！等老师学会了，就可以带领更多队员学习美食制作啦！

我们的“美食制作之旅”还将继续。下期，我们将会制作什么呢？谁会是幸运儿呢？期待更多有美食制作特长的家长志愿者加入我们！在“五育并举”的教育方针指引下，高桥小学将以课程引领，将新劳动教育课程观渗透在课堂及校园的日常中，继续拓展校内外劳动实践的内涵。在“家-校-社”共育人的协同氛围里，使孩子们在内心深处根植“劳动最光荣”的观念，让孩子们能够体会“劳动着最美丽”！

来听听队员们怎么说

505班戴子期

 开学第一天的福袋，我抽到了“美食制作券”。今天终于兑现，可以在食堂做纸杯蛋糕啦！以前我只负责吃，以为美味蛋糕的制作是“小菜一碟”。但是拿起裱花袋，我用力一挤，挤出来的不是一朵花，而是奇形怪状的“泥巴点点”！小心翼翼、屏住呼吸，做到第四个，总算勉强可以及格了。我把纸杯蛋糕分享给了郑老师和同学，还带了一个回家给妹妹。辛苦付出后的劳动成果，果然特别甜！

303班陈柯逸

 今天，我体验了一堂甜蜜的烘培课-制作纸杯蛋糕。经过了打发奶油、裱花和装饰这几个步骤，四个可爱、美味、独一无二的纸杯蛋糕就诞生了。

 制作过程中，让我印象最深刻的是使用电动搅拌器，你必须牢牢地控制住它，不然一不小心，奶油就会飞溅出来，跑到桌上、地上，还有我的嘴巴里，甜滋滋的！我一边担心它跑出来，一边又巴不得能多跑一点到我嘴里呢！

304班褚梓安

 没想到，平常我们看到的蛋糕那么的精美，可是亲手做起来却并不是那样的容易。挤奶油、装饰水果和饼干，每一个步骤都需要仔细和耐心。

 回家后，我将亲手做的纸杯蛋糕分享给哥哥和邻居姐姐，他们都夸我做的好吃。原来经过自己亲手劳动得到的果实，品尝起来是无比甜美的。

303班朱平优

今天的食堂充满着欢声笑语，这一份快乐只属于拥有美食制作券的孩子们。我就是其中幸运的一位。我们6人一组，站在摆满奶油、白糖、饼干、芒果、女儿果、棉花糖、装饰品等材料的桌面旁大显身手。在烘焙围裙老师的指点下，一个个玫瑰花蛋糕、百合花蛋糕、草莓蛋糕出现在了大家的眼前。我看着眼前的蛋糕，口水都流了好几回。