连锁加盟的盈利模式主要有以下几种常见类型：

加盟费和年费模式：加盟商需要支付一定的加盟费用以及年度费用，作为加盟总部提供品牌、技术支持和市场推广等服务的费用。这种模式适用于品牌知名度高、市场需求旺盛的行业。

采购折扣模式：加盟商通过加盟总部统一采购商品或原材料，享受批发价或折扣价，从中获取利润。这种模式可以降低加盟商的采购成本，提高盈利空间。

统一品牌营销模式：加盟总部统一制定品牌推广、广告宣传和市场营销策略，加盟商按照总部规定的标准进行推广和销售，从中获取利润。这种模式有利于提升品牌知名度和市场份额。

特许经营模式：加盟商可以在指定区域内经营特许品牌，享有特许经营权利，同时需要按照总部的管理标准和规定进行经营。这种模式适合于品牌知名度较高、需求较大的行业。

集团统一管理模式：加盟总部对加盟商进行统一管理，包括店面形象、服务标准、人员培训等，确保加盟店呈现统一的形象和服务水准，提升品牌价值和市场竞争力。

在实际操作中，加盟商需要根据自身情况和行业特点选择适合的盈利模式，并严格遵守加盟合同的规定。同时，加盟总部也应该提供全方位的支持和服务，与加盟商共同发展，实现双赢局面。