剖视图剖切方向是看箭头指的方向，箭头指的方向就是剖切后看到的方向。

剖视图用于表示机件的内部结构。绘制剖视图时，为了分清机件内部结构的层次，规定在机件上被剖切到的切口部分画出剖面符号。根据制造机件所用的材料，应采用规定的剖面符号。

当机件的内部形状比较复杂时，在视图中就会出现许多虚线，视图中的各种图线纵横交错在一起，造成层次不清，影响视图的清晰，且不便于绘图、标注尺寸和读图。为了解决机件内部形状的表达问题，减少虚线，国家标准规定采用假想切开机件的方法将内部结构由不可见变为可见，从而将虚线变为实线。

剖视图种类：

1、全剖视图，用剖切面完全地剖开物体所得的剖视图，称为全剖视图。全剖视图是为了表达机件完整的内部结构，通常用于内部结构较为复杂的场合。

2、半剖视图，当物体具有对称平面时，向垂直于对称平面的投影面上投射所得的图形，可以对称中心线为界，一半画成视图，另一半画成剖视图，这种组合的图形称为半剖视图。半剖视图主要用于内、外形状都需要表达的对称机件。画半视图时，剖视图与视图应以点画线为分界线，剖视图一般位于主视图对称线的右侧；俯视图对称线的下方；左视图对称线的右方。

3、局部剖视图，假想用剖切面局部地剖开机件所得的剖视图，称为局部剖视图。

以上内容参考百度百科——剖视图