剑石牌无铝害双效泡打粉(通用型) |
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1) 包装规格:50克/袋、400克/袋、500克/袋、1千克/袋、2千克/罐、2.5千克/袋等 2) 产品特点: 本品为新型高档复配膨松剂,不添加铝盐原料,粉质细腻,使用过程持续发泡能力强,能在打发面糊及烘烤各阶段均匀释放气体,使制品质地柔软、膨松、内部组织结构均匀、孔泡细密、富有弹性及光泽、口感细腻、风味纯正。 3) 使用范围和使用量 ●发酵面制品(包子、馒头、花卷等)、油炸面制品等小麦粉制品,面粉用量的1~1.4%。 ●面包、糕点、饼干等焙烤食品,面粉用量的2~3%。 ●膨化食品,面粉用量的0.2~0.5%。 |
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