吃在北京

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吃在北京

2024-07-14 01:08| 来源: 网络整理| 查看: 265

今天回答了一个关于北京前门、王府井附近特色小吃推荐,顺手回自己主页跟大家分享一下。 住王府井附近,所以对王府井前门比较熟悉,尤其王府井..王府井商业区的馆子从东北菜到粤菜,从中餐到西式很多很多很多可以说想吃什么有什么,但想从商业化里挑出北京味,那您就往这儿看看~~

前门是什么,前门是个城门楼子,是正阳门的俗称,现在是个指一个区域的地理位置。前门最有名的大栅栏是什么,是个胡同!前门那地方不能叫大栅栏,但大栅栏可以叫成前门。前门大街是在中轴线上,因此是南北大街,是明清时候繁华的商业街,现在的前门大街是前些年重新建的。现在前门大街还在继续扩建中,我觉得未来说不定会取代王府井的名号,我是这么认为的。而著名的大栅栏和鲜鱼口胡同位于前门大街两侧。 来~说推荐的: — 【天兴居】:在鲜鱼口胡同,前门大街面朝北,路西边。确实是老字号,我公公婆婆谈恋爱就吃鲜鱼口的天兴居的炒肝和包子,情怀上讲必然是推荐炒干、包子,其他也有灌肠,也有卤煮等等(但我没吃过这家卤煮,不做评价了)。# 10.20更新,今天去试吃了卤煮,不是很好吃,汤非常咸,至少不是我喜欢的,吃惯了北新桥卤煮,味道差太多,吃完有一种不幸福感…(看图) — 【烤肉季】:也是北京老字号,在鲜鱼口胡同里,天兴居的斜对面,如果您会去后海的话推荐什刹海那店,什刹海店是老店(总店)。 — 【全聚德烤鸭】:号称到北京必吃(注:为什么是号称,因为有名是无可厚非的,但是也贵,很多北京人也没吃过,比如我,后来有了性价比更高的烤鸭店,也很好吃),前门店是第一家店,有情结的这里还是不错的,并且还保留着当年的老门脸儿。(但烤鸭我倾向推荐四季民福的,虽然前门大街上也有,但下面说推荐那家在哪。)烤鸭分挂炉烤鸭和焖炉烤鸭,全聚德就是挂炉烤鸭的代表。 — 【馄饨侯】:#先划重点,现在北京的馄饨侯基本都是加盟店,店名年头算比较长了,但现在味道很一般,没什么惊艳之处# 这家是吃馄饨的,有一家在前门步行街上,起源于一九五几年(前几家都是一八几几年。。),百度说第一家店是在王府井附近,但已经没这家店了。上学时候有一次吃完了觉得一点也不好吃之后再也没吃过了。想说并不是很推荐哈哈..不过也不是不可尝试的。 Tips:前天刚去过鲜鱼口,看见有一家店里竟然挂着锦旗,写着什么北京卤煮第一,不!要!信!好吗~)

北京比较繁华的步行街,但近些年,北京商场越建越多,一直到五环外头,不过对于旅行的人来说毕竟时间有限,在必逛的地方找到值得吃的东西就得用心了,来~说推荐的: — 不!推!荐!的:王府井步行街里的稻香村都不是北京稻香村,都!不是!(真正的稻香村都是"禾禾禾"标志,并写有第几门市店)!王府井最近的稻香村再灯市东口,大众点评叫【灯市口第2营业部】,且并不在王府井大街上。另外,王府井步行街的小吃一条街一点也不正宗! — 【海碗居】-炸酱面:在北京百货大楼楼上,炸酱面会分有过水面和不过水面,也就是面煮碗之后过不过凉水的意思,我们一般都是要过水面,这样的酱吃的香。讲真,长这么大也就跟外头吃过这一个店的炸酱面,打心里觉得外边炸酱面不正宗,很多家小门脸也打着“老北京炸酱面”的旗号,但没轻易尝试过,毕竟我还是觉得自己家里炸酱面最好吃。不过海碗居是我吃过愿意再去的,也不愧老字号的名声。(附图)

— 【四季民福】-烤鸭:北京人吃烤鸭,而且爱吃,但是不带走。烤鸭就得吃现成的,而且是现片的,那味道是塑封包装带不走的。烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭,全聚德就是挂炉烤鸭,四季民福也是,所以是取代全聚德品尝烤鸭一个很好的选择。整套RMB198,半套RMB108,整套有鸭架(任何烤鸭店买整套都有,可以要求当场加工或带走),三人以内半套足够了,还能留点空间吃些写的,全套半套都送鸭汤好喝不腻。 Tips:地址位于王府井步行街(APM苹果店的口)一直再往西。一直到东华门有三家四季民福,景观最好的一家在东华门,但这家是离王府井最远的,透过窗户看到的就是东华门的红城墙,具体地址是:南池子大街11号故宫东门旁。(附个地图感受一下位置)

二层观景最佳

挂炉烤鸭

片鸭也是技术活

烤鸭半套RMB108,整套RMB198

宫保鸡丁

贝勒爷烤肉

杏仁豆腐

— 【东来顺】-涮肉:在apm楼上,北京老字号,就是涮羊肉……没什么特别要解释的。#tips,这家是总店# — 【小大董】-烤鸭:在apm楼上,大董烤鸭的亲民版,也就是比大董便宜一些,烤鸭也还不错。(tips,大董、大小董都不是老字号,懒得去找老字号烤鸭的情况下,小大董是个很好的选择,和四季民福的人均价格差不多) Tips:以上的店里都有北京其他的小吃都可以顺带吃一吃。 — 【吴裕泰】-抹茶甜筒:紧挨着【王府井食品店】,和四联美发、KFC在同一排上,抹茶甜筒和花茶甜筒都非常好吃。这里说一句,并不是所有的吴裕泰都有甜筒窗口,而且大多数都是没有的,所以王府井这家很值得吃一下。(敲黑板!又要讲知识了~)吴裕泰是北京买茶老字号,北京人送礼四件套是烟酒茶点心(不一定都准备,但每件要成双成对,点心要买点心匣子),点心就是稻香村了,茶的选择除了吴裕泰还有张一元,但送吴裕泰就显得更高档一点。 — 【王府井食品店】-糖葫芦:紧挨着【吴裕泰】,里面还有好多小时候吃的糖,大虾酥、酸三色什么的。在王府井大街上,面朝北右手边(东方新天地是南口,apm是北)的门店脸。糖葫芦比较干净,而且价格还算合理,算优质的了,其他卖糖葫芦的都不行…糖葫芦还是推荐山楂糖葫芦,这个酸甜的味儿凑一块更经典。(附糖的图,之前买糖葫芦没照过,贴张寄几家做的糖葫芦哈哈哈

敲爱吃大虾酥

寄几家牌的糖葫芦

捎带手再科普两个。 护国寺是一个地名,据百度记载,旧时,每月阴历初八护国寺有庙市,汇集了京城有名的绝活小吃摊商,有卖年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、凉粉、爆肚、茶汤等等北京小吃,1956年政府将当年在护国寺庙会出名的十多位摊商组织起来,在紧邻护国寺的93号现地址开办了护国寺清真小吃店。 【护国寺小吃】总店:虽然北京有很多家护国寺小吃,但要说真正的老店还是护国寺那家,如上述所说。也就是说,如今的护国寺小吃不再指那一条街的小吃,而是指的“护国寺小吃”。地址:护国寺大街93号,平安里地铁口出。推荐:面茶、羊杂汤 【柳泉居饭庄】总店:平安里地铁口出,路东,北京老字号,这家是总店(对于“总店还是想多强调一下,是真正的“老字号店”呀!这就已经很有区别了)。【柳泉居豆包】在门口有窗口。

早年与护国寺小吃齐名的还有隆福寺小吃,有人可能听说过隆福寺小吃,但其实真正的“隆福寺小吃”(这里指代街)已经不复存在了。 据百度描述,北京隆福寺曾是朝廷的香火院之一,成为京师著名的大庙会。因坐落在东城,与护国寺相对,俗称“东庙”。清代,旧历每月逢一、二、九、十开庙,1930年改用阳历一、二、九、十开庙。每逢庙会,人流如潮,附近王府居住的贵族、东交民巷使馆区的外国人、贫苦市民和近郊农民都来赶庙会。在这里可以买到各式各样的土特产品,可以吃到多种北京地方风味小吃,可以看到北京的民间戏曲。中说,当年庙会全盛时期“一日能消百万钱”。 1993年着了一场大火,大家传言是重修之后坏了风水,再后来的就没有后来了,现在隆福寺大厦依然是一个不能使用的危楼..... 故事讲完了,楼都不用了,哪还有什么吃的。。所以如果看见叫“隆福寺小吃”的店,就不用吃了。 【附几张现在隆福寺的皂片】

最后一张:有名的【磁器口豆汁店】的焦圈

焦圈儿还要配豆汁儿呐哈哈哈哈… (可能会不定时更新…哈哈…



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