手被鱼刺扎了的处理方法与鱼的生、熟相关，如果鱼已经煮熟，可对被扎的局部进行消毒处理，一般不会引起其他不良影响。但如果是被生鱼的鱼刺扎伤，则需要进行严格的抗感染处理，防止引起炎症、感染等不良后果。

1、熟鱼鱼刺扎伤处理：如果被熟鱼的鱼刺扎伤，可进行简单处理，因为鱼在烹饪煮熟后鱼刺中含有的细菌量较少，通常不会引起伤口感染。拔出鱼刺后，伤口处使用碘伏、双氧水等进行消毒处理，然后用纱布包扎即可，一般伤口会在1周内愈合；

2、生鱼鱼刺扎伤处理：如果是被生鱼的鱼刺扎伤，则鱼刺中可能含有细菌，处理要慎重。一般需要先用清水冲洗伤口周围的污物，然后将鱼刺拔出，并挤压伤口，将伤口内可能含有细菌的血液或组织液挤出，然后再用碘伏或酒精进行消毒处理，再选择透气纱布包扎。如果扎伤后出现红肿、疼痛、渗出等情况，一般需要使用青霉素等药物进行抗感染治疗。此外，如果被鱼刺扎伤的伤口较深，出于谨慎考虑，可以到正规医院进行破伤风抗毒素治疗，以免引起破伤风感染，损伤肌肉、神经组织。

部分生鱼的鱼刺中含有生物炎性蛋白，如被扎伤，伤口可能出现严重肿胀的表现，