主料：火锅底料250g 

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、豆豉适量、醪糟适量

步骤一：将姜、蒜剥皮洗净。

步骤二：锅里放适量植物油，把火锅底料放入。

步骤三：小火翻键裂炒均匀。

步骤四：放入姜、蒜、醪糟、豆豉一起炒出香味。

步骤五：转入陶瓷锅里，也可以是电磁炉。

步骤六：加入适量的水衡孝。

步骤七：大火煮开后转为小火熬制一会，锅咐亮稿底就做好了。

步骤八：根据自已的喜爱添加蔬菜或是肉类。