别名：苏薄荷、南薄荷、银丹草、蕃荷叶、石薄荷、野薄荷、夜息香、仁丹草、鱼香菜、水益母、人丹草

性味：味辛，性凉。

归经：归肺、肝经。

体质：风热感冒、咽喉肿痛、平时爱生闷气的人

煎法：后下

古籍：薄荷古籍记载

疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。

用法用量：3～6g，后下。

——以上来源于《中国药典》2015版

解毒、解表、止痛、辟秽、清利咽喉、疏肝行气、解热发汗、祛风止咳、消肿止痒。

薄荷的功效与作用1.疏散风热（风热表证，温病卫分证） 用治风热表证或温病初起，邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症，常与金银花、连翘等同用，如银翘散。其辛散之性较强，气味芳香透邪，乃疏散风热之要药，具有较强的发汗功用。

薄荷的功效与作用2.清利头目（风热头痛目赤、咽喉肿痛证） 用治风热上攻所致的头痛，目赤多泪，咽喉肿痛等，常配合菊花、牛蒡子等药同用。其味芳香通窍，轻扬升浮，具有疏散上焦风热，清头目而利咽喉的功用。

薄荷的功效与作用3.透疹止痒（麻疹不透，皮肤瘙痒） 用治麻疹透发不畅，常与荆芥、蝉蜕等同用；用治皮肤瘙痒症，可用其煎水外洗。

薄荷的功效与作用4.疏肝解郁（肝气郁滞证） 用治肝郁气滞所致的胸闷、胁痛、月经不调等症，常配以柴胡、白芍等同用，如逍遥散。

薄荷的功效与作用5.其他 本品气味芳香，兼能化湿和中，可用治夏季感受暑湿秽浊之气、脘腹胀痛、呕吐泄泻等。

薄荷的功效与作用6.杀菌

薄荷有较强的杀菌抗菌作用，常喝薄荷制剂能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。

薄荷的功效与作用7.健胃

薄荷对味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用。它对口腔黏膜有刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量、 改进消化功能。有益于治疗食积不化，解除胃脘涨滞感觉。

薄荷的功效与作用8.祛风

薄荷在肠道内有较好的驱风作用，能减轻肠充气、延缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

薄荷的功效与作用9.解除眼病

薄荷有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。

薄荷图片

薄荷图片

薄荷图片

薄荷图片

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主治风热感冒，咽喉肿痛，头痛，目赤，口疮，皮肤瘙痒，风疹，麻疹，透发不畅等症。 用于风热表证及温病初起，头痛目赤、咽喉肿痛等。尚多用于麻修透发不畅、胸闷、胁肋胀痛、腹痛吐泻、中暑、疮瘍及小儿夜啼、惊风等。感冒、上呼吸道感染、流行性脑炎、流行性乙型脑炎、腮腺炎、急性咽喉炎、肝炎、视神经炎等可辨证用之。

1.薄荷有兴奋和抑制中枢神经系统的双重作用，一方面使皮肤毛细血管扩张，有解热作用；另一方面，延长睡眠时间，还能降低小鼠的自发性活动。 2.薄荷有抗刺激、祛痰、止咳作用。 3.薄荷有抗病原微生物作用。 4.薄荷有抗着床、抗早孕作用。 5.薄荷对消化系统有作用。薄荷对离体肠管有抑制作用。对小鼠离体小肠，薄荷油有解痉（抗乙酰胆碱）作用。薄荷油有健胃作用，给大鼠口服薄荷脑有利胆作用。 6.薄荷有局部刺激作用。

现代药理研究，薄荷或薄荷油少量内服有兴奋中枢神经的作用，薄荷醇有局部麻醉和局部止痛作用，薄荷对四氯化碳所致的肝损伤有一定的保护作，并有明显的利胆作用。其他像耳痛、血痢、衄血不止也可用薄荷来治疗。

炎炎夏日里，薄荷更时清凉解暑的最佳饮料，同时还能消除令人尴尬的口臭。

脾胃虚寒、腹泻便溏者须慎用，尤其不可多服、久服。

若煎汤代茶饮用，则忌久煮。

①过量可引起中毒反应，主要表现为神经系统、心血管系统及消化系统症状，如头痛目眩、恶心、呕吐、腹痛腹泻、大汗、口渴、四肢麻木、神志恍惚或昏迷、心率减慢、血压下降、肝损害等。

②表虚多汗者禁用。阴虚血燥生风，见发热、皮肤瘙痒者不宜用。.肝阳上亢所致头痛、眩晕不宜用。

1、治失音：薄荷适量，胖大海5个，石菖蒲5g。放入保温杯中，用开水冲泡，闷10分钟，不拘时服。

2、冶风热型咳嗽：薄荷2～5g，甘草1～3g。用开水冲泡即可，常饮此茶，对咽喉痒痛有防治作用。

3、急性扁桃体炎：酒大黄9g，薄荷3g，水浸泡饮，每日上下午各1剂。周幼龙用上方治疗69例患者，获愈率达91.30%。

4、伤风咽痛：鲜薄荷叶10g，鲜芦根50g。以沸水冲泡，代茶频饮，连服3～5日。盛芳等用上方共治疗58例患者，总有效率达98%。

6、皮肤瘙痒：薄荷30g，婢蚁30g，共研细末，以酒水加温调8分，细末服之。

8、毒虫伤：鲜薄荷叶适量，将薄荷叶揉软后涂患处。

10、流鼻血：鲜薄荷叶适量，将鲜薄荷叶捣汁滴入鼻内，或用干品适量，煮水，用棉花裹塞鼻孔。

11、清热利尿

用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

12、清凉利咽

用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，做成薄荷冰，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。

13、提神

新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却成薄荷凉茶。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。

14、治感冒

薄荷10克，金银花15克。沸水浸泡,代茶饮。用于感冒风热，发热恶风，头昏，咽喉痛。

薄荷6克，菊花10克，茶叶3克。沸水浸泡，代茶饮。用于感冒风热，头目不清，头昏。

方一：治存夏日感冒，小便短赤

滑石15g，薄荷、甘草各3g，水煎服。

方二：治疗急性结膜炎

鲜薄荷叶、鲜野菊花、鲜蒲公英、白矾各15g，将上药洗净捣泥敷眼部。睡前敷，次晨取下。

方三：治疗风热表证，温病初起

金银花、连翘、牛蒡子各9g，薄荷、桔梗各6g，竹叶4g，荆芥穗、淡豆豉、甘草各5g，芦根12g，水煎服。

方四：治疗外感风热，发热头痛

连翘12g，薄荷、黑栀子、桔梗各10g，甘草6g，水煎服。

方五：治疗咽痛肿痛，急性扁桃体炎

薄荷、荆芥、白僵蚕、桔梗、生甘草各6g，水煎服。

方六：治疗慢性荨麻疹

薄荷15g，与桂圆6粒一起煎服，每日2次，依出疹轻重情况，连服24周。

方七：治疗火眼，咽痛

薄荷6g，菊花、桑叶、僵蚕、牛蒡子各10g，甘草3g，水煎服。

方八：治疗感冒、咳嗽、发热

薄荷6g，紫苏、桑叶各10g，金银花15g，淡竹叶6g，水煎服。

1.胃痛

薄荷梗、佩兰梗各15g，九香虫、炒枳壳各lOg，瓦楞子20g，白豆蔻仁4～12g。热实证者加银花、生大黄；阴虚者加沙参、麦冬、石斛，减白豆蒸仁用量；寒实证者加干姜、桂枝，并重用白豆蔻仁；气血两虚者加黄芪、当归；瘀血证者加五灵脂、三棱。

2.口臭

以口香爽漱口液（丁香、厚朴各lg，薄荷0.5g，银花1.5g)50mL，分数次漱口，每日2～3次。

3.急性结膜炎

车前草（子）50g，薄荷10g，分2次煎汤500～600mL，等药液凉后用消毒纱布蘸药液洗患眼，洗时拨开上下眼睑，使药液进入眼球结膜，每日1剂，洗3～5次，至痊愈为止。

4.急性乳腺炎

用薄荷、橘叶各60g，水煎，过滤，用毛巾浸汤热敷患处，每日1剂，早晚各敷1次。

5.慢性荨麻疹

薄荷15g，龙眼肉6粒。水煎服，每日2次，连服2～4周。

6.夏季风热感冒

薄荷12g，冰糖、绿茶少许。锅内加2000mL的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火，水凉后滤出叶渣即可加糖代茶饮。薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷。

7.咽喉肿痛

薄荷6g、橄榄50g煎水取汁，萝卜100g切碎，搅汁合入，代茶饮。有疏风清热、利咽生津之功效，主治风热壅盛、咽喉肿痛。

8.耳鸣、耳聋

陈皮10g，荸荠代茶饮。有清热、理气、化痰之功效，主治痰气壅结所致的耳鸣、耳聋。

9.青春痘

薄荷5g，薏米30g，绿豆60g，白糖～2匙。水煎服。具有清热解毒的作用，特别适宜长青春痘的人饮用。

10.风瘟初起、风热新感、冬瘟袭肺、咳嗽

薄荷10g，蝉蜕10g，前胡10g，淡豆豉20g，瓜蒌壳10g，牛蒡子10g。水煎服。

11.风气皮肤瘙痒

蝉蜕、薄荷叶各等份。共研为末，酒调3g，每日3次。

12.逍遥散

当归9g，茯苓9g，白芍9g，白术9g，柴胡9g，生姜3片，薄荷3g，甘草3g。水煎服。

13.感冒、咳嗽失音

蝉蜕3g，牛蒡子9g，甘萆3g，桔梗4g，薄荷9g。水煎服。

14.痘疮久不出

紫草、蝉脱、木通、芍典、甘荜（炙）各等份。每天18g，水煎分3次服。

15.痘后发热发痒

蝉蜕、地骨皮各50g，薄荷25g。共研为末，每次取6g，每日2～3次，每次6g白酒送服。

16.热盛抽搐

蝉蜕25g，人参25g，黄芩10g，茯神10g，升麻10g；牛黄lg，天竺黄3g，牡蛎10g。共研细末，每用3g，煎荆芥、薄荷各20g煎汤送服。

17.薄荷汤

荆芥穂15g，紫苏15，瓜蒌10g，缩砂仁8g，薄荷15g，炙甘草10g。上为末。可消风壅、化痰涎。治头昏目眩、鼻塞咽干、心胸烦闷、精神不爽。每次服10g。

薄荷糖

材料：薄荷粉30g，白糖500g，食用油少许

做法：1、将白糖放入锅内，加水少许，以小火炼稠后，加入薄荷粉调匀。

2、再继续炼至不黏手时，倒入涂有食用油的容器中，放冷即可。随时含食。

养身功效：疏风热，利咽喉。适用于扁桃体炎初起，咽喉红肿疼痛、吞咽不适、咳嗽咽干、发热、口渴等。

疏风散热，增进食欲——薄荷粥

鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克粳米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

清热止咳——鲜薄荷鲫鱼汤

鲫鱼1条，葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，香油、盐各适量。鲫鱼剖洗干净，用水煮熟，加葱白、生姜、鲜薄荷，水沸即可放香油、盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日，对久咳特别是小儿久咳有很好的效果。

补肾健脾，荞心安神一一薄荷莲子羹

薄荷25克，莲子100克，白糖2克。将薄荷洗净，放入锅内，加入半锅清水，用旺火烧开后，改用小火慢煮15?30分钟，弃渣，取汁，待用。把莲子放入锅中，倒入开水，加盖焖约10分钟，取出，剥去外衣，除去苦心，温水洗净，再放入锅内，加入薄荷汁，用大火煮沸后改用小火焖至莲子酥而不烂时，加入白糖，待白糖完全溶化，莲子呈玉色时即成。

消火解暑——薄荷鸡丝

鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至五成热，将拌好的鸡丝倒入过油后捞起。另起锅，加底油，下葱末、姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

凉拌薄荷

材料：薄荷300g，盐、食醋、香油、生姜末、白糖各适量。

做法：薄荷入沸水锅中稍焯后加调料凉拌即可。

功效：具有辛凉解表的功效。

适应证：可用于上焦风热、头昏、咽喉头痛等症。

薄荷番茄汤

材料：鲜薄荷100g，番茄100g，白糖30g，淀粉20g。

功效：具有解酒疏风的功效。

适应证：可用于风热上攻、头痛眩晕等症。

两荷栗米粥

材料：薄荷叶20g，荆芥糠20g，豆豉50g，粟米150g。

做法：将荆芥穗、薄荷叶、豆豉水煎取汁，加粟米熬煮成粥。

功效：具有和胃祛风、润肠清热的功效。

适应证：可用于腹部疼痛、肠燥大便千结等症。

薄荷藕丝汤

材料：薄荷20g，藕丝150g。

做法：薄荷水煎取汁，与藕丝同煮10～15分钟即成。

功效：具有解热止血的功效。

适应证：可用于肺热鼻腔出血等症。

薄荷山楂酒

材料：鲜薄荷50g，山楂酒500g，白糖适量。

做法：将薄荷洗净、汤干水，装进纱布袋，放入容器内，加入白糖和山楂酒，

2周，把薄荷叶捞出，即可饮用。

功效：具有开胃消食的功效。

适应证：可用于夏季不思饮食等症。

薄荷藿香茶

材料：薄荷20g，藿香、甘草各3g，白糖适量。

做法：代茶饮。

功效：具有清热祛湿、祛痰止咳的功效适应证：可用于夏季暑湿感冒等症。

薄荷荆芥茶

材料：薄荷、荆芥各10g。

做法：代茶饮。

功效：具有解表散风的功效。

适应证：可用于发热、微恶风寒、头痛等症。

薄荷莲子西米粥

材料：鲜薄荷100g，干莲米50g，西米150g，冰糖20g，清水1500mL。

功效：具有疏风清热、健脾的功效。

适应证：可用于风热感冒、脾虚湿盛、烦躁不安等病症。

薄荷香薷茶

材料：薄荷4g，香薷、淡竹叶各3g，车前草5g。

做法：香薷、淡竹叶、车前草加水煎沸5分钟后，再入薄荷煎煮5分钟，取汁饮功效：具有消署清热的功效。

适应证：用于署热胸闷烦渴、小便短赤等症。

簿荷莲子汤

材料：干莲米50g(用水润透），干薄荷叶3g，桂花少许，冰糖适量。

做法：莲子去皮、去心，干薄荷水煎取汁备用；莲子放入锅内，加水煮沸，待莲子熟透（不要煮开花），再加糖煮化，然后把薄荷汤汁和桂花加入，小火煮开即可。

功效：具有补肾健脾、养心安神的功效。

适应证：可用于心悸失眠、肾虚遗精、尿频、外感风热、头痛、目赤、咽痛等症。

薄荷饮

材料：鲜嫩薄荷叶4g，甘草4g，白糖适量。

做法：水煎数分钟，取汁饮。

功效：具有清热解毒、止咳平喘的功效。

适应证：适于咽喉肿痛、外感风热、目赤、劳倦发热、食欲不佳、肺痰咳嗽、心悸等症。

薄荷灵芝饮

材料：灵芝2g，干薄荷5g，炒谷芽5g，白糖适量。

做法：把灵芝、炒谷芽放入锅里加适量水和糖煎成浓汁再加入薄荷煎10分钟即成。

功效：具有益脾胃、补脑益智的功效。

适应证：适于夏季烦热、气虚烦劳、心烦不眠、心悸等症。

薄荷粥

材料：鲜薄荷30g或干品15g，粳米150g，冰糖适量。

做法：薄荷水煎取汁备用；粳米煮成粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：具有疏风散热、促进消化的功效。

适应证：可用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症，并可作为夏季防暑解热的饮料。

薄荷豆腐汤

材料：豆腐适量，鲜薄荷50g，鲜葱3条。

做法：加水适量煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：具有疏风散寒的功效。

适应证：可用于伤风鼻塞、喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷鸡丝

材料：鸡胸脯肉150g，鲜薄荷150g，蛋清、淀粉、精盐、葱、姜、花椒油各适量。

功效：具有消火解暑的功效。

适应证：可用于夏季高热、暑湿较重等症。

鲜薄荷鲫鱼汤

材料：活鲫鱼1条，鲜薄荷20g，葱白1根，生姜1片。

功效：具有散风热、宣肺束表的功效。

适应证：可用于小儿久咳等症。

白菜薄荷芦根汤

材料：大白菜根适量，芦根10g，薄荷3g。

做法：水煎15～30分钟，趁热分2次服下。

功效：具有辛凉发散、疏风清热的功效。

适应证：可用于肝胆火盛型中耳炎等症。

杏仁薄荷粥

材料：杏仁30g，鲜薄荷10g，粳米50g。

做法杏仁入沸水中煮到七分熟时，入粳米同煮成粥时，最后入薄荷稍煮即可。功效：具有宣肺散寒、化痰平喘的功效。

适应证：可用于风寒束肺，症见胸闷咳喘等。