目录

第一部分

创业目标

第二部分

产品简介

第三部分

市场分析

第四部分

经营范围

第五部分

营销策略

第六部分

经营细节

第七部分

企业竞争

第八部分

企业经营与管理

第九部分

财务

第十部分

风险性分析

第十一部分

餐厅布置简介

第十二部分

庆祝活动

一、创业目标

根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模

逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

二、产品简介

在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并

且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，

虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。

三、创业分析

四、经营范围

餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略，以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会

根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。

五、营销策略

主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先

进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅

的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要，几乎决定

了餐厅以后的命运，所以在这期间要严格把关各项工作，不求做到最好只求更好。为了使餐

厅能够长远发展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以

及优惠方式。

六、经营细节

餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和

ktv

差不多，分成两边一边

设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的

情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大

厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若

情侣同时到达，则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身

份信息，并且登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以

上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。

七、企业竞争

从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平

不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以

上可以说我国迎来一个

餐饮业大发展的时期

，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅本

就是一个极其具有开发价值的市场，更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然