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大壮和好吃嘴

一个山里的野厨子，做饭又咸又辣，照样收获几百万粉丝，月入几十万，你信吗？

河南许昌一对叔侄二人，依靠拍美食视频快速火爆全网，短短数月收获250万粉丝，3个月赚100多万。

一般做美食的主播都追求，色香味俱全，这对叔侄二人做饭和其他美食主播明显不同。

叔侄二人中，负责掌勺的是侄子‘大壮’，他自称是一名来自山里的野厨子。

人如其名，他做的美食路子确实很‘野’，几乎顿顿又咸又辣。

负责烧火和品尝美食的是叔叔‘好吃嘴’，视频中，‘好吃嘴’总是吐槽‘大壮’做的美食不是咸就是辣。

所以他们也被人称为‘全网最奇葩美食主播’，他们就是

‘炊烟大壮’

。

01

炊烟大壮视频中有两个主要人物，一个是厨子大壮，一个是烧火的好吃嘴。

大壮今年34岁，1987年出生在河南省许昌市禹州农村地区。

因为生下来就虎头虎脑，明显比别的孩子更加强壮，父母就给他起了个大壮的名字。

从小大壮就调皮捣蛋，喜欢搞一些恶作剧，村里人都说‘这小子歪点子多，将来用到正地方能成事’。

果然，长大后大壮没让村里的人失望，现在的大壮全网坐拥几百万粉丝，成了当地知名大网红，更是村里‘最靓的仔’。

大壮的成名来自于一次偶然的机会。

2021年1月份临近年底，大壮闲着没事就刷手机视频。

无意之间刷到一个美食主播在农村小院做饭的视频，他发现这部做饭的视频有很高的浏览量，甚至还有人赞赏。

他当时就想，反正在家闲着也是闲着，自己也学别人拍个做饭的视频玩玩。

想到就做，他把做美食视频的想法告诉了同村的一个表叔‘好吃嘴’（艺名）。

好吃嘴想了一下就说

‘反正就是玩玩，一起玩呗’

，就这样两个出镜人选确定了。

随后，他们两人又找了同村的一个小姐姐负责拍摄两人的做饭过程。

就这样，拍摄三人组确定了，大壮好吃嘴负责出境做饭，摄像小姐姐不用出镜，负责拍摄和后期剪辑。

因为这个团队由大壮牵头成立，所以

组合的名字叫‘炊烟大壮’。

2021年1月28日，大壮用‘炊烟大壮’的名字在西瓜视频平台上发布了第一条视频‘肥肠米饭’。

这条视频开头大壮和好吃嘴穿着睡衣，两人抬着一根木头，木头上绑着一段肥肠。

两人说着一口流利的河南家乡话，走在农村的田间地头，一起到大壮家里做饭。

让他们意想不到的是，视频发出之后播放量就快速飙升，相对应的粉丝数量也是快速上升。

这大大出乎了三人的意料之外，本是玩玩的心态，却玩出了‘花样’。

从大壮第一条视频就能爆火来看，主要原因可能就是他们的视频表现得很‘接地气’。

农村地区冬季常见的穿睡衣出门，毫无修饰的家乡话，普普通通的农村农家大院。

一切看起来都是那么普通，正是这种普通，让很多观众感觉很‘真实’。

02

第一条视频就能这么火爆，直接激发了三人继续创作的欲望，一个即将爆火的网红团队正在冉冉升起。

第二天，大壮继续发视频，播放量依旧不错，于是三人开始保持日更。

发了一段视频之后，大壮发现视频播放量不错，但是一直比较稳定，没有太大的突破。

从小就喜欢钻研的他就在想，如何让自己的视频有更大的突破，拥有更多的播放量呢？

一次视频中，大壮做饭的时候不小心多放了一点盐，立马招来了好吃嘴的吐槽，两人因此差点上演‘武斗’。

大壮、好吃嘴、大锤

这个视频发出去之后，播放量直接比平时翻倍，一次意外的发现，让大壮找到了属于自己的‘财富密码’。

此后，大壮的视频风格开始做了改变，正是这些改变让大壮团队在接下来几个月快速涨粉250万，3个月时间赚到100万。

那么，炊烟大壮做了哪些改变？

又或者说‘财富密码是什么？’。

财富密码一：厨艺不够，演技来凑。

大壮对自己的评价就是山里的野厨子，不可能做出专业大厨那样，色香味俱全的美食，所以他另辟捷径，‘厨艺不够，演技来凑’。

每次做饭，大壮和好吃嘴因为意见不和，都要打闹一番，不搞得鸡飞狗跳，这饭就做不下去，也正是他们二人的打闹过程赚足了观众眼球。

大家都觉得非常搞笑，因此有人评论说‘奥斯卡欠你们两人一个小金人’。

财富密码二：神秘的摄像小姐姐。

在大壮的视频中，摄像小姐姐时不时会发出‘咯咯咯咯、、、’如银铃般的魔性笑声，这让众多网友高呼“你笑起来真好听”。

再加上镜头切换，摄像小姐姐偶尔露出高跟鞋黑丝袜，更是让不少观众想入非非。

可以说摄像小姐姐吊足了观众的胃口，每次只闻其声，窥其腿，就是不见摄像小姐姐其人。

正因如此，在大壮视频留言中每期都有‘万人血书摄像小姐姐真人出境’，这大概就是‘看不到的永远在骚动’。

财富密码三：挑战各种重口味。

很多观众可能会说，做重口味的主播多了，这很正常，那是你不知道大壮做饭的口味到底有多重。

大壮每次做饭盐都是论袋放的，做一次饭，放半袋一袋盐都属于正常现象，为此他还发明了一个口号‘我为自己带盐’。

如果说仅仅是放盐多也就算了，大壮做饭是无辣不欢，别人放辣椒是论个放。

他放辣椒是直接用袋子倒，做一次饭放小半锅辣椒都属于正常，好吃嘴经常被他做的美食辣的‘痛不欲生’。

他做到的重口味食物，可能很多普通人根本就接受不了，但是他和好吃嘴依旧能吃。

新鲜的绵羊尾刺身，他把羊尾油切片，直接和好吃嘴生吃，普通人别说吃，隔着屏幕都觉得油腻，但他们却敢尝试。

牛瘪汤火锅，牛胃里的汤水，过滤掉尚未消化的草料，用过滤出来的汤涮火锅吃，普通人看着黄黄的汤汁就食欲全无，但是他们敢尝试。

炭烤娃娃鱼、炭烤鳄鱼、鲱鱼罐头溜大肠、、、、、各种奇葩重口味美食，只有你想不到，没有他不敢吃的。

真是因为他敢做敢吃，让很多观众好奇，下一期他又会吃什么，不少人是‘搬着小板凳，坐等炊烟大壮更新’。

财富密码四：村中泼妇恶霸‘大锤’。

好吃嘴老婆艺名‘大锤’，人如其名，在大壮和好吃嘴的争斗中总能‘一锤定音’，让两人服服帖帖。

大锤是不定期客串嘉宾，可以说每次‘大锤出征，寸草不生’。

不仅大壮、好吃嘴以及摄像小姐姐害怕大锤，就连大壮家的狗见到大锤都是‘瑟瑟发抖’。

大锤每次出境都是声音大如洪钟，能动手绝不动口，拿着一个破盆，见谁打谁。

好吃嘴和媳妇‘大锤’

大壮经常辛辛苦苦做完美食，还没来得及品尝，就被大锤过来直接抢走和丈夫好吃嘴一起回家吃独食。

即使这样大壮面对强势的大锤，敢怒不敢言，每次只能被气地掀桌子。

在他们视频中，大锤在很多时候的出境都起到了点睛之笔，为视频增加了很多议论度，所以他们的视频能够持续爆火，大锤也功不可没。

财富密码五：无厘头的搞笑风格。

不知道大壮本人是否受喜剧大师周星驰的影响，在他的视频里面我个人总能感觉到星爷那种‘无厘头’式的搞笑风格。

大壮在视频中，常年穿着一件短袖棉睡衣，睡衣扣子掉了就用锁替代，脖子里挂着一条华子，脚上永远穿着拖鞋，颇有星爷电影《国产零零七》里面‘猪肉王子’的‘影子’。

好吃嘴常年穿着一件秋衣，脚上一双胶鞋，腰里更是常年挎着一个大扳手，既能当皮带，又能在和大壮的争斗中用来防身，似乎又有点‘达文西’的感觉。

两人不但服装道具装扮到位，演技也不差，每次做饭之前，灶台摔锅那是必不可少的程序，不少网友都好奇，大壮究竟摔坏了多少锅。

锅放稳之后，就进入了食材焯水阶段，锅里凉水加好，到下食材环节，负责烧火的好吃嘴就乖乖地脸伸到灶台前。

然后大壮就直接把食材用大力摔进锅里，好吃嘴经常被锅里溅出的水弄得浑身湿透，每到此时，大壮才心满意足地进行下一步。

而摄像小姐姐每次看到好吃嘴被淋透都会发出‘咯咯咯、、、、’如银铃般的笑声，让众多网友捧腹不止的同时，接着又沉浸在摄像小姐姐魔性的笑声中去。

食材下锅后，大壮就开始下入其它辅料，边下边说‘去腥三件套，台子（白酒）不能少’。

倒台子去腥的过程中，大壮偶尔使坏，把台子倒向好吃嘴头上，接下来两人难免又是一番争斗。

一番鸡飞狗跳的操作下来，大壮终于做好了饭，这时两人才迎来了最平静的吃饭时刻。

美食上桌，两人先拿大瓢碰瓢喝酒，然后才开始正式品尝美食，经常吃完之后，好吃嘴总是吐槽：‘又辣又咸，不中吃’。

每到此时，大壮总是忿忿不平地说：

‘你可以侮辱我的人格，但是不能侮辱我的厨艺’

，说完，两人又是一番‘较量’。

很多时候，大家都是冲着大壮和好吃嘴的剧情来的，而非美食。

这也是很多美食博主都难超越大壮视频的主要原因，会做美食的大厨很多，但是有演技的大厨不多。

财富密码六：演技十足的鸵鸟。

在大壮家的院子里，养了各种各样的动物，其中最受观众关注的就是一直在大壮家院子里悠闲自在的鸵鸟。

大壮每期视频下方总是有人留言‘万人上书吃鸵鸟’，好吃嘴也一直对鸵鸟虎视眈眈，大壮为了保护鸵鸟只能说‘鸵鸟不能吃，鸵鸟一吃就剧终了’。

这个鸵鸟在视频中经常不断出境，上演‘虎口夺食’，当大壮和好吃嘴在品尝美食的时候，鸵鸟会不适时宜地上来啄上一口，这也为大壮的视频增彩不少。

可以说，大壮正是凭借这6大财富密码为自己赚足了人气。

其中一段时间他的每条视频经常保持在300万-600万播放量，仅仅视频收入都是一项非常可观的收入，月入几十万很轻松。

03

不少人看到大壮不到一年时间，晋升一线大网红的行列，年入几百万非常眼红，纷纷模仿。

但是‘优秀的厨子千篇一律，有趣的灵魂仅此一个’，没有人能再取得大壮如今的成就。

成名之后的大壮团队更是不忘初心，去年夏天新乡遇到水灾的时候，大壮带领团队带着物资奔赴一线，为当地受灾群众捐款捐物。

大壮团队支援灾区

就在前不久，自己的家乡许昌受疫情影响，大壮再次率领团队捐款捐物，为社会贡献自己的力量。

大壮的爱心行动，受到了粉丝的一致称赞，成名之后不忘本，有的人做不到，但是大壮做到了，仅此一点，我们也应该为大壮团队点赞。

看了大壮的视频，我真的有种感觉，他受到了喜剧大师周星驰的影响。

他的视频里，总会出现周氏无厘头搞笑的镜头，让我们经常捧腹不止。

比如好吃嘴经常在大壮做饭的空隙，刷牙、洗头，带着满头的泡沫到处跑，有没有电影《功夫》里面剃头匠的‘影子’。

当然，有褒就有贬，有人吐槽大壮每天和好吃嘴打打闹闹的，哪像正经做饭的样子，还有吐槽他做的饭绝对不好吃。

其实，他们拍的短视频本身就是博君一笑的东西，能让我们每天一天劳累之余，躺在床上看着视频，发出笑声就足了，没必要事事上纲上线。

现在随着生活节奏越来越快，我们成年人的快乐也越来越少，电视里演的小品看久了也不能让我们每天都开怀一笑。

‘炊烟大壮’的视频，能够让我们每天会心一笑就足够了，且看且珍惜！

你看过‘炊烟大壮’的视频吗？

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