面团超级不好揉，太干太干了！揉好成团（不光滑没事）放一边醒1小时，我醒了一个半小时

一小时后继续揉面，这时候你会发现好揉多了，面团一会就光滑了，面团翻面抹点水，黏在面托板上

锅里水烧开后，直接把面削进锅里，煮开后1-2分钟就可以出锅了

中午牛肉刀削，晚上茄汁刀削！