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为了城市荣誉感，淄博人集体出战。

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最近两个月，

淄博火了。

有多火？

每周都要上几次热搜。

有多火？

跟2019年相比，

游客暴涨了800%。

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淄博人开玩笑说：

“我们淄博上次这么热闹的时候，

还是在齐国。

那是春秋战国时期，

齐桓公成为霸主，

各路诸侯前来淄博开峰会，

由于兵马太多，

将淄博踏出了一个大坑，

后来坑里有水后，

就取名为马踏湖。

骆宾王写的‘鹅，鹅，鹅’，

写的就是马踏湖。”

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淄博怎么火的？

你们都知道，

因为烧烤是也。

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事情要追溯到去年。

去年疫情期间，

山东大学12000名来自全国各地的大学生，

因隔离需求被分配到淄博。

但淄博并没有把这些学生看作负担，

他们心疼这些学生，

好菜好饭地“侍候”着。

学生隔离结束要离开时，

他们包下全城烧烤店，

用烧烤给学生们饯行。

倍受感动的学生们返回校园后，

没有忘记这顿烧烤的情深义重，

于是今年春天，

他们纷纷带着同学朋友，

重返淄博吃烤串，

并发朋友圈宣传“淄博烧烤”。

于是乎，

“大学生组团去淄博撸串”的新闻，

就登上了各大平台的热搜。

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新闻登上热搜后，

很多大V、网红、短视频博主，

产生了一个疑问：

“淄博烧烤有这么好吗？”

他们纷纷前往淄博体验，

一番探店下来，

觉得淄博烧烤还真是可以：

味道不错，

吃法独特，

分量实在，

价格亲民。

于是就发文发视频大大赞扬了一番，

淄博烧烤就这样一下火了。

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淄博烧烤突然爆火之后，

当地政府脑瓜反应超快，

迅速商讨之后立马决定：

抓住这个历史机遇，

把“淄博烧烤”打造成城市名片。

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为何要打造这张城市名片？

当地政府是这么想的。

第一：

淄博作为传统石化老工业基地，

和不少北方三四线城市一样，

面临产业转型和升级的巨大困扰。

“如果我们能抓住这个契机，

借助‘烧烤’这张名片，

成功更新城市形象，

不仅可以带动餐饮旅游业的发展，

还能为第二产业创造新的机会。”

第二：

三年疫情下来，

很多市民的收入和就业，

都受到了非常大的影响，

“如果我们做好这张名片，

就可以解决很多人的就业，

就可以增加很多人的收入。”

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如何才能牢牢抓住这个机遇呢？

很多城市都出现过这样的机遇，

但大多都搞砸了。

“现在一些城市火了之后，

都是一门心思赚快钱割韭菜的思维，

商家想的是怎么来钱快，

政府想的是怎么快来钱，

不规范市场不维护品质，

结果给游客造成了非常不好的体验，

所以短短火了一阵后，

就被游客们给淘汰了。”

淄博政府觉得：

我们一定不能这么搞，

这么一搞机遇就完了，

“如果你到一个城市旅游，

被出租车绕一绕，

被导游吼一吼，

被商家宰一宰，

你还会去第二次吗？

肯定不会。

所以我们一定要想方设法，

让来淄博吃烧烤的游客们，

吃得放心、玩得开心、走得舒心。”

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如何才能让游客吃得放心、玩得开心、走得舒心呢？

淄博市政府推出了六大举措。

第一：完善基础设施。

●升级场地

●改造道路

●增设休息座椅、垃圾桶等设施

●增加停车场

…………

“升级改造烧烤经营场所，

完善基础设施和配套设施，

只为让游客有更好的体验。”

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第二：开通旅游专线。

为了迅速接送来自全国各地的客人，

淄博政府做了三件事情。

●开通烧烤高铁专列

很多网友在网上留言说：

“这是2023年最诱人的一班列车，

车上配备了各种礼物和零食，

礼物可以拿到手软，

零食可以吃到嘴软。”

●开通21条烧烤公交专线

“坐上这些公交专线，

就可以直达主城区热门烧烤店。”

●让出租车司机熟记烧烤店地址

“政府部门和出租车公司，

要求司机熟记知名烧烤店地址，

迅速将游客带到目的地。

出租车司机，

每天都会不定时收到通知，

严禁不打表、绕路等行为，

一旦被投诉就直接停运。”

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第三：规范市场行为。

淄博市发改委、市场监督管理局，

发布了《关于规范经营者价格行为提醒告诫书》，

对饭店餐饮、宾馆酒店提出明确要求：

●必须保证食品安全

●必须保证足金足两

●必须做到明码标价

●执行政府定价、政府指导价的，必须严格按照政府制定的标准执行

●执行市场调节价的，不得随意涨价（比如五一期间，宾馆酒店客房上浮价格，不能超过3月份的50%）

凡是违反规定者，一律严惩。

“谁敢砸了淄博的锅，

我们就砸了谁的碗！”

在这样的严苛告诫之下，

淄博餐饮旅游业达到前所未有的规范。

著名打假博主“假秤侠”，

前去淄博烧烤市场踢馆，

在淄博八大局，

他拿着自带的电子秤，

狂查了10家店铺，

结果发现没有一家缺斤少两。

连一贯的“假秤重灾区”海鲜店，

称出来都毫无猫腻。

看得弹幕里的外地网友一片惊呼：

“天呐，还是第一次看到不踩雷。”

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第四：维护用餐安全。

●农业农村局，

开展畜禽屠宰专项整治行动，

确保烧烤食材的安全。

●市场监管部门，

经常对烧烤店进行突击检查，

确保游客用餐安全。

●公安部门增派执勤人员，

前往各烧烤场所维护治安，

确保游客人身安全。

一个外地网友说：

“在淄博烧烤摊，

一男子醉酒闹事，

刚抬手就被带走，

我在现场，

整个过程不到20秒。”

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第五：建立长效机制。

●开设“烧烤办证专属窗口”

为了方便市民创业，

政务大厅开设“烧烤办证专属窗口”，

20分钟就能办好烧烤所需所有证件。

●成立烧烤协会

发挥协会自律引导作用，

规范淄博烧烤行业发展，

向品牌化、规模化、组织化迈进。

●打造城市烧烤节

在每年“五一”举办淄博烧烤节，

并将3月-11月定为淄博烧烤季，

集中展示烧烤名店、特色品种，

提升淄博烧烤的知名度和影响力。

●打造烧烤金炉奖

推出烧烤名店‘金炉奖’推荐活动，

入围金炉奖的20家淄博烧烤名店，

将获得政府补贴的定向消费券。

打造金炉奖的目的，

就是要引导商家做出高品质的烧烤。

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第六：发动群众参与。

上个星期，

淄博官方发布了《致全市人民的一封信》，

倡导市民一起打造“淄博烧烤”。

这封信写得非常好，

还上了微博热搜：

先点赞市民自觉，

再检讨自身工作不足，

然后再提倡议，

最后还把责任扛在了自己身上，

没有居高临下的爹味，

不搞道德绑架市民，

没有官话套话，

措辞接地气，

有力量有感情，

主打一个真诚。

很多淄博市民都说：

“看得出来，

政府确确实实是在为淄博谋求发展，

确确实实是为了让老百姓过得更好，

所以我们都挺感动的。

作为市民，

我们也要发一点光尽一点力。”

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淄博市民是怎么发一点光尽一点力的？

来淄博的游客太多，

公交专线和出租车忙不过来，

一些市民就自发组成车队，

用自家的车免费接送游客。

酒店宾馆住不下了，

一些市民就把自家多余床铺腾出来，

0元提供给游客居住，

有的甚至还包早餐。

好多好多淄博人，

都变成了淄博网络推广大使。

“想去淄博，谁能告诉我吃啥住哪？”

只要有外地游客在社交平台发问，

就会涌来一批热心淄博人详细解答，

在评论区手把手教外地游客做攻略，

生怕游客吃不好、住不好、玩不好。

很多很多淄博市民，

周末都不出去吃烧烤了，

为什么？

“我们要把位置腾给外地游客。”

很多大爷大叔，

也不光膀子出门了，

“不能给淄博丢脸。”

很多大妈大婶，

晚上广场舞也不跳了，

带上红袖套，

自发去大街上捡垃圾。

一个网民，

称在淄博购买锅饼被宰，

淄博市民纷纷给他道歉，

有的甚至直接向他发红包弥补差价。

连吵架都不在街上吵了，

生怕丢了淄博人的脸。

“昨晚去夜跑，

听到路边两口子在吵架，

其中一方说：

我不稀得跟你吵了，

我不能给淄博人丢人。”

总之一句话，

为了给外地游客留下好印象，

为了让外地游客吃得放心、玩得开心、走得舒心，

上到政府下到群众，

几乎所有淄博人都行动起来了，

每个人都在努力，

都在为淄博争光，

大家都抱持着一个相同的信念：

“不能让远道而来的朋友失望。”

就像一个淄博人所说的：

“我们已经不再是为了赚钱，

而是在为了淄博的荣誉而战。”

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淄博烧烤为什么能火成这样？

是因为味道很好吗？

是因为吃法独特吗？

是因为价格实在吗？

是，但也不是。

关于淄博烧烤为什么这么火，

我觉得一个网友说得特别好：

“淄博烧烤能够火成这样，

其实就是淄博做了一件事，

把所有游客真正当客人看，

这么多年，

中国人在全国很多地方的旅游体验，

都是花钱找罪受，

但淄博这个城市，

尽最大努力把游客真正当客人对待。

中国人就是这么实诚，

你给我一点尊重，

我给你十分回报，

所以淄博烧烤就这么火了。”

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我为什么要写这篇稿子呢？

其实我想写的是“创城”。

最近这几年，

很多城市的“创建国家级文明城市”战略，

都走入了“重面子而轻里子”一个误区：

觉得创城就是坚壁清野，

觉得创城就是不见烟尘，

觉得创城就是禁止摆摊，

觉得创城就是整齐划一，

觉得创城就是突击检查，

所以容不下卖甘蔗的老大爷，

所以容不下卖小菜的老大娘，

所以容不下店家的不同招牌，

所以容不下路边小学生的书桌，

所以容不下老百姓家门的对联，

为了不见烟尘，

为了整齐划一，

为了坚壁清野，

又是打又是砸又是抢，

整得民众怨声连连。

这样的创城是真正的创城吗？

淄博这段时间的作为告诉我们：

不是。

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像淄博这样，

为了谋求城市更好的发展，

为了广大人民群众需求而做出的城市改变，

才是真正的创城。

像淄博这样，

在烟火气和秩序两者间找到一种平衡，

既保证了城市秩序，

又保证了城市烟火气，

才是真正的创城。

像淄博这样，

地方官员实实在在谋求发展，

地方人民也发自内心的配合，

上下拧成一股绳，

全员聚成一股劲，

奔着一个目标使劲，

才是真正的创城。

像淄博这样，

不搞形式主义,

不为创城而创城，

将城市还给市民，

共治共创共享，

才是真正的创城。

像淄博这样，

用一个美好的务实的可持续发展的目标，

来提振广大市民的荣誉感，

来激活广大市民的使命感，

才是真正的创城。

像淄博这样，

城市形象提升了，

游客玩爽了，

商户赚钱了，

人民归属感增强了，

才是真正的创城。

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前几天，

一个网友提了一个问题：

“淄博允许路边烧烤，

淄博允许小摊小贩，

淄博允许不统一的招牌，

淄博不拿米尺测量距离，

淄博不砸老大爷的菜摊，

淄博不撕老百姓的春联，

难道他们不评国家文明卫生城市吗？”

一个淄博人回答说：

老百姓安居乐业，

不就是最大的文明吗？

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