我在谷歌上快速搜索一下，你的问题会有很多答案。

来自https://developers.google.com/web/updates/2012/08/Quick-FAQs-on-input-type-date-in-Google-Chrome?hl=en (所以这也适用于Chrome)

网站的作者无法更改日期格式，因为目前没有指定格式的标准。

对于其余的，根据Is there any way to change input type="date" format?和How to set date format in HTML date input tag?的说法，目前没有办法改变日期格式。这完全由您的浏览器/操作系统决定，因为目前还没有关于如何更改日期格式的规范，所以您目前不能更改格式。

然而，

上面提到的Stack Overflow帖子已经很老了，但最近的答案之一(目前在Is there any way to change input type="date" format?上的第二个答案)确实提供了如何编辑格式的答案，尽管它需要一些我称之为高级的东西。您可以使用HTML5和影子DOM来实现这一点，这使您能够或多或少地创建自己的HTML元素。然而，较旧的浏览器/浏览器版本通常不太支持它，但您可以深入研究一下，看看它是否适合您。