突然一下特别饿、全身冒汗可能是生理原因所致，也可能是低血糖、贫血、甲亢等病理原因导致。患者需要注意保持良好的生活作息，并根据原因进行治疗。

当长时间进行跑步、跳绳或者其他消耗体力的运动项目时，会使身体消耗大量的能量，比较容易产生饥饿感，还会因过度的剧烈运动而产生大量汗液，可导致突然一下特别饿、全身冒汗，可以通过适当休息或多喝水等方式进行缓解。

1、低血糖：一般是由于长期的营养不良或者过度节食减肥等原因造成，会使身体内的血糖浓度降低，容易出现饥饿、心慌、多汗或头晕等典型症状，导致突然一下特别饿、全身冒汗，可以口服左旋多巴片或倍他米松片等药物治疗，还可以通过改善饮食或调整生活作息习惯等方式来缓解，如多吃富含维生素的食物，如菠菜、橙子等，并注意早睡早起，避免熬夜；

2、贫血：一般是由于身体缺乏过多的铁元素或者是肾功能不全等原因造成，会使身体变得比较虚弱，容易影响到食欲并出现食欲不振的情况，从而会有突然特别饿的现象，并会伴有乏力、头晕或冒虚汗等症状，导致突然一下特别饿、全身冒汗。患者可以通过吃含铁元素丰富的食物来缓解，如菠菜、猪肝等，也可以口服富马酸亚铁咀嚼片或叶酸片等药物缓解；

3、甲亢：主要是由于患者本身的免疫力差或者是家庭遗传等原因造成，会使身体内分泌发生紊乱，可影响到身体内激素的分泌，典型的症状是体重下降、多汗等，还会伴有食欲亢进的现象，容易造成突然一下特别饿、全身冒汗。患者可以遵医嘱口服甲巯咪唑片或丙硫氧嘧啶片等药物治疗，效果不佳时可通过甲状腺部分切除手术来治疗。

此外，还可能是由于胰岛素瘤，考虑可能与细胞凋亡、基因突变等因素有关，胰岛素瘤会导致患者分泌大量胰岛素，体内胰岛素过多会引发患者出现低血糖，导致突然一下特别饿、全身冒汗，可遵医嘱使用硫酸长春新碱、二氮嗪注射液等药物治疗。

在日常生活中应注意多休息，不要过于劳累，饮食要营养均衡，多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，同时患者一定要严格按照医生指导用药，不可自行增减药物剂量。