凤凰卫视中文台（有时亦直接称呼为“凤凰卫视”、前身为香港卫星电视中文台）是凤凰卫视旗下的频道，于1996年3月30日香港时间晚上19时正式开播。集新闻资讯、体育、音乐、电视剧于一身。目前59个国家和地区可以收看该频道。香港卫星电视中文台（1991年10月21日至1996年3月30日）凤凰卫视中文台的前身是前身为“香港卫星电视中文台”（即现时的“星空传媒”）旗下的香港卫星电视中文台（即现时的“卫视中文台”），于1991年10月21日香港时间下午16时30分00秒开播。凤凰卫视中文台（1996年3月30日至今）卫视中文台最终于1996年3月30日香港时间晚上19时一分为二分拆为新成立的的凤凰卫视中文台（只在中国大陆和香港广播）和之前的卫视中文台（只在台湾广播）。凤凰卫视中文台开播时首个节目为《相聚凤凰台》。凤凰卫视各档节目播出前播放的频道形象短片，则固定使用张妙阳的旁白：“您正在收看的是凤凰卫视中文台”。