椰子是一种热带水果，有很多的营养价值和功效。

营养价值

椰子的营养价值是含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。椰汁还有生津止渴、养颜、清热解暑的功效。

丰胸？

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。椰肉还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，防治便秘。丰胸效果还未验证。

椰油是以椰肉为原料制作的，主要成分是脂肪，且90%以上是饱和脂肪。椰油中的一种特殊的饱和脂肪酸——月桂酸，可以增加人体的能量消耗，从而有助于减肥。但是椰油也含有较高的热量和胆固醇，过量食用可能会增加心血管疾病的风险。

椰宝

椰宝是椰子发芽后产生的一种白色的厚厚的纤维素凝胶物质。椰宝可以食用，有人说小椰宝很软很脆很甜。

其他食用方式

同时椰子也是一种很适合做菜的食材，可以制作出各种美味的甜品、汤品、主食等。

1、椰子饼：用椰子粉、燕麦片、黑巧克力豆等材料制作的饼干，香甜酥脆，适合当做早餐或下午茶。

2、椰子糯米饭配椰子糖浆：这是一种用椰浆煮糯米饭，再配上椰子糖浆的甜品，口感软糯香甜，是泰国的传统美食。

椰子鸡：用椰子水和椰子肉炖鸡的汤品，椰香浓郁，鸡肉滑嫩，有滋补养颜的功效。

椰子冻：用椰子水、椰浆、吉利丁等材料制作的冻品，清凉爽口，有生津止渴的作用