山楂洗净晾干或擦干或风扇吹干，用签子穿好待用。(喜欢搞多点花样的话可以同时准备一些蒸熟放凉穿好签子的糯米小圆子/汤圆/创意手工卡通汤圆、小苹果、无花果、剥皮的完整小橘子小橙子、小金桔、圣女果、红黄绿色小番茄、草莓/刀削草莓花、紫色红色绿色提子/葡萄、香蕉段或整根香蕉、猕猴桃块/片、山药豆山药段等）

烘焙油纸或不沾烤盘要提前准备好放在就近的地方。

喜欢糖葫芦外面沾坚果碎的也要提前烤熟或烤熟，然后切碎，铺在油纸或不沾烤盘里。芝麻、花生碎、瓜子仁、其他坚果碎～

喜欢糖葫芦中间夹馅的，也要提前一天炒好馅，红豆馅、糯米馅、芋头馅、紫薯馅～想吃啥馅炒啥馅。馅料不想自己做也可以提前在超市或网上买现成的，不过会比自己炒的馅甜得多。

夹馅还可以换成卡通汤圆、水果淀粉软糕等！还可以夹核桃仁等坚果。又好吃又好看！

山楂也可以换成草莓、蓝莓、圣女果、无花果、小金桔、沙糖桔、小苹果、葡萄提子、山药豆等等！==============================

花样糖葫芦：冰墩墩糖葫芦和雪容融（金黄色糯米粉搓成条穿过去核的山楂球两头相接做出雪容融的造型）

需要提前做好的准备工作：1.准备好签子/细筷子/牙签等，山楂洗净晾干或者用厨房纸擦干后直接穿好签子。（做其他材料的糖葫芦比如草莓糖葫芦、小番茄/沙糖桔/金桔/葡萄/山药豆糖葫芦等等，都要提前洗净擦干穿好签子！）2.开始熬糖前先烧一壶开水，做完糖葫芦用这个热水来煮化锅里残余的糖浆，方便洗锅。3.在离熬糖的锅最近最方便你操作的地方，直接铺好烘焙油纸或者不沾烤盘，蘸完糖的糖葫芦一定要迅速放到油纸或烤盘上。

【！！！以下几步新手最好不要尝试了，以免手忙脚乱的情况下发生危险，比如被高温糖浆烫伤，这个真的要注意！很严重！！！我都是做了十几次最简单版本的糖葫芦有了经验之后才开始尝试搞点小花样的！！！】

4.如果你要在糖浆里撒芝麻，就要提前烤熟或炒熟芝麻。如果你要在糖葫芦外面沾点坚果碎，就要提前准备好熟的坚果切碎，生的坚果要提前烤熟或炒熟备用。5.如果你要给糖葫芦夹馅，要提前一天把馅炒好，当天炒的话可能来不及。6.如果你要做花样糖葫芦，要提前做好各种造型。

有可能用的到的步骤：7.想利用剩余糖浆做焦糖奶油酱的话，提前把耐高温的玻璃密封罐洗净后放进烤箱110℃烘烤15分钟消毒。在开始熬糖之前，先把烤箱90℃预热，再把一盒淡奶油煮至微沸放进烤箱里90℃保温【新手不要操作】8.想用剩余糖浆做棒棒糖或者造型糖果的话，提前一天或至少半天把能耐高温的巧克力硅胶模具或者棒棒糖硅胶模具洗干净晾干，想消毒的话放烤箱100℃左右烤10分钟左右即可。棒棒糖模具配套的纸棒棒也要提前准备好。