在种类繁多的阿古猪当中，NAKAMA使用的是特选的「金武阿古猪」。金武阿古猪是经过DNA鉴定证明，琉球在来猪的纯正血统冲绳岛猪种。

我们从独有渠道为各位准备了精选的稀少品牌牛“石垣牛”的美味部位。

消费量居全国第一，冲绳料理中不可或缺的就是鲣鱼干。严格挑选的鲣鱼干黄金汤提升了肉的鲜美。

也能品尝到水前寺菜、苦瓜、云南百药等冲绳之外很难吃到的新鲜岛上蔬菜。