阿胶具有补血滋阴、润燥等作用，可直接吞服或入膳、入药食用。而燕窝则有益气、养阴、润肺等作用，可以炖煮后食用。均能起到调理身体的作用，需要在医生指导下使用。

1、功效与作用：阿胶性平、味甘，归肺、肝、肾经，具有补血、止血、滋补阴液、去除燥邪等作用，可用于治疗血液亏虚、肺部燥热等病证，有助于缓解面色萎黄、心悸、肌肉无力、失眠、咯血等症状。

2、食用方法：可以把阿胶烊化或是隔水蒸化，然后直接食用。也可以将阿胶与鸡、排骨等食物搭配，经过熬煮后食用，也能起到调理作用。

1、功效与作用：燕窝味甘、性平，入肺经、胃经、肾经，具有益气、滋养肺肾等功效，可用于改善咳嗽、痰中带血等病证，有助于缓解躯体不适。

2、食用方法：如果出现不适症状，可以在医生指导下将燕窝、梨、冰糖等一起炖煮，以减轻不适。也可以做成燕窝粥、银耳燕窝粥等，也能调理身体。

此外，食用阿胶或燕窝时，需要到中医科就诊，经辨证分型后再遵医嘱应用，防止不当用药而加重病情。