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尤其是干燥的天气最容易引起咳嗽，当家里有人咳嗽时，我们的第一反应就是吃止咳药。但是对于老人和孩子来说，吃它比吃止咳药有不错的止咳润肺效果。它所指的就是梨，吃梨较多的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低。所以小编今天推荐一道食疗药方，它是天然“止咳药”，放碗中一蒸，润肺止咳，老人孩子咳嗽正合适。

梨是我们常见的一种水果之一，然而花椒则是一种调味香料，原本这两者是八竿子打不着一块的，但是现在却有人将它们放在一起做成了一道食疗药方，竟然发挥出了让人意想不到的效果。没错，梨和花椒是绝配，两者放入碗中一起蒸，它们的效力能入肺、胃二经，可以缓解咳嗽的症状，同时还能起到润肺化痰的效果。

雪梨炖花椒

所有食材：雪梨1个、花椒10颗、冰糖2颗、清水适量

第一步：先将买来的雪梨清洗干净，接着削掉外皮，再切掉顶部挖出核心，削掉的顶部不要扔掉，留着有用。然后放入空碗中，备用。

第二步：待雪梨挖好后，接着在放入10颗花椒和2颗冰糖，然后不用加水，直接将削掉的梨屁股盖子盖上，备用。

第三步：起蒸锅，锅中加入适量清水，接着将备好的雪梨放入蒸锅中，开大火蒸制大约30分钟左右，备用。

第四步：蒸好后，即可关火取出雪梨，接着再将里面的花椒粒取出，然后趁热端上桌，这道雪梨炖花椒就完成了，趁热连梨带汤吃完，养阴润肺，润喉止痰，家里老人孩子咳嗽不妨动手试一下哦！

光盘贴士：如果雪梨不去皮时，也是可以的，但还是建议家人们用淡盐水搓洗一下表皮，接着再冲洗干净，就可以放心食用哟！

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