作为国内首部涉及冰上题材的电视剧，《冰糖炖雪梨》自筹备起就获得了各方高度关注，现已获得“北京奥运城市发展促进中心”推荐，跻身2019北京电视节目交易会（春季）开幕式“北京市广播电视局电视剧关注项目”之列。该剧讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。实地感受电视剧拍摄过程中，总制片人刘宁向大家简要介绍了《冰糖炖雪梨》的主要剧情，前期筹备的过程以及目前拍摄的情况，并对冰场搭建等置景问题进行了解答和说明。交流过程中，领导们对冰场情况十分关心，总制片人刘宁带领大家参观了冰场的各项设施装备，也表明了制片组亲自建造冰场的初衷，是为了营造最佳的视觉效果，呈现故事的真实性，弘扬竞技体育精神，打造出一部真正呈现高“燃”冰上竞技的高“甜”青春剧。除6000平米的冰场棚外，制片组还启用了另外两个1500平米的摄影棚作为大学宿舍及冰球俱乐部置景所用。

在《冰糖炖雪梨》筹备前期，制片方一直秉持着严肃严谨的态度，特地邀请了多名专业运动员参演或担任本剧冰上指导，其中包括一名奥运冠军、四名世界冠军、五名全国冠军等。据总制片人刘宁介绍，该剧是国内目前邀请专业运动员参与的人数最多的一部电视剧，剧中涵盖的三项冰上运动短道速滑、冰球、花滑都配备了最顶级的指导团队，他们已跟组拍摄了一个多月的时间，时刻保证着这三项运动的专业度。领导莅临当日，恰逢在拍摄一场十分重要的“腾翔杯短道速滑赛”，约有200名群众演员参与拍摄，短道速滑指导于静、康展嘉、林悦、李红爽、王雪、李宗瑞、依金元等人带领的专业运动员均在场参演或指导拍摄，现场气氛十分热烈。在拍摄中途短暂的休息时间，关志鸥部长、毛羽司长亲切地向各位运动员问好，关怀他们在剧组的生活，对大家全心全意推广冰上运动表示感谢，并为将在2022年出战北京冬奥会的运动员们加油打气。受到领导们的鼓励后，运动员们也集体表示“一定会继续努力，争取拍摄最专业的冰上题材电视剧给观众，冬奥会也一定竭尽全力、为国争光”，交流后双方合影留念。