橙子炖冰糖是可以起到止咳作用的，取橙子一个，冰糖适量、清水适量，具体的做法是：第一，把橙子洗净，切成片。第二，把切好的橙子放入容器中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖。第三，盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，搁水蒸一个半小时左右。第四，蒸好以后趁热吃，橙子皮也可以吃得，不习惯就可以不吃，可以喝汤，把橙子肉吃掉。橙子炖冰糖虽然具有止渴作用，但是如果咳嗽严重的情况下，还需要服用消炎、止咳的药物进行治疗。橙子炖冰糖，这是一个辅助的疗法。

许伟│枣庄市肿瘤医院

2018/05/10收听(21500)

"蒸盐橙作为一种食疗止咳的偏方，目前是有应用的。做法就是把橙子切开，上边撒盐，然后进行蒸煮，最后去皮，连同果肉一起食用，其是利用橙子中性、偏凉、理气、化痰、润肺的功效。此外，橙皮里边还有两个成分，一个是那可丁，另一个是橙皮油。那可丁临床中常用的就是镇咳药，而橙皮油也起到镇咳化痰的作用。目前有人认为，其药物甚至要优于陈皮，所以在热性咳嗽当中可以食用。但是毕竟算是一种食疗，应该说代替不了药物。此外应用起来，在制作过程中不要放盐过多，放盐过多以后，可能会影响口感，也可能会影响药效。"

张连国│首都医科大学宣武医院

2020/04/26收听(10759)

"白萝卜入肺胃经，有一定的润肺作用，而冰糖有养阴生津、润肺止咳的功效，白萝卜冰糖水可以辅助治疗咳嗽。白萝卜冰糖水的制作方法如下，要准备白萝卜和冰糖作为原料，把白萝卜切成薄片，再切成小块，把砂锅里适量的水烧开，再把冰糖和白萝卜夹入，用中火煮15分钟，关火盛杯，一道美味的白萝卜冰糖水就做成了。即使不咳嗽，如果天气干燥，煮来当糖水喝味道也是非常美味的，它是一种健康的养生食品。需要提醒大家的是白萝卜不适合脾胃虚弱者食用，比如大便稀的人也就是脾胃虚弱的人，应该减少食用。"

张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/03/31收听(57863)

"炖梨止咳的做法不能一概而论，要看辨证。如果是阴虚肺燥型咳嗽，可以直接炖梨汤，有润肺止咳、化痰的功效，也可以把梨和百合、枸杞子、萝卜一块熬汤，对于干咳没有痰，或痰少、痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热等阴虚肺燥型的咳嗽，有一定的治疗作用。如果出现了痰热内蕴型的咳嗽，比如咳嗽、咳黄脓痰或咳脓血痰，伴有胸高胁胀、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻这样痰热内蕴型的咳嗽，把梨和川贝一块熬汤，有清肺化痰的功效。还可以把梨和无花果，或者和冬瓜一块熬汤，也有清肺、化痰止咳的功效。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/04/25收听(30165)

香蕉、冰糖的止咳作用通常用于治疗偏热性咳嗽，如痰热内蕴、风热犯肺或阴虚肺燥型咳嗽的患者，可以使...

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/05/31播放(53565)

冰糖炖雪梨有止咳的作用，当患者因上呼吸道感染出现咳嗽、咳痰等呼吸道症状时，可吃冰糖炖雪梨进行止咳治疗，除上述食物食物外，桔子、橙子、樱桃、枇杷也有止咳的作用，姜糖水、柠檬水、蜂蜜水同样有润肺止咳的作用。当患者因上呼吸道感染出现咳嗽、咳痰的症状时，也建议多吃新鲜蔬菜来高患者机体免疫力，促进疾病恢复。同时建议注意休息，避免受凉，多饮水，保持充足睡眠，避免去人群聚集的地方。经过上述处理，患者呼吸道症状无缓解时需要积极就医，进一步完善相关检查，并采取进一步的治疗措施。

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2020/09/22收听(43230)

冰糖炖雪梨特别适合长期慢性肺病的人，在快康复的时候反复咳嗽不愈使用是比较合适的。因为冰糖能提供糖分、提供能量，而梨本身是良性的，而且比较润肺、含水量也比较多，水果里面纤维素、维生素也比较多，对慢性咳嗽康复的时候有很好的润肺作用。但是在这个时候一定要注意，它只对病邪基本上快干净了的那种虚性咳嗽有好处。但是如果是实性的，比如早期外感以后的咳嗽，和痰湿正盛的时候，黄痰、脓痰或者白痰很多的时候，用冰糖雪梨治这种咳嗽都是不太合适的，因为它可能反而倒生痰，而影响了咳嗽的好转。所以冰糖雪梨能止咳，但是一定要对合适的证候才可以。

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2020/03/12收听(64461)

雪梨炖冰糖对于阴虚燥热型的咳嗽还是有一定疗效的，但是味道不可过重，就是不要做的太甜，因为很多时候梨单独煮成梨汤的时候已经很甜了，这个时候如果再加过多的冰糖导致过甜，反而倒引发有余热的咳嗽加重。如果咳嗽是由于气道、肺内还有痰湿引起的，在吃了这种甜腻食物的时候，可能导致痰更不好排出来或者生更多的痰。所以雪梨炖冰糖要符合自己的证候，证候是否合适一般作为患者自己是很难判断的，要是能找中医医师做综合的辨证，告诉你这是哪一型的、是不是合适雪梨炖冰糖会更好。

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2020/03/04收听(32661)

"冰糖炖金桔对于阴虚肺燥型的咳嗽、少痰，有一定的辅助治疗作用。冰糖有养阴生津、润肺止咳的作用，对于燥咳、阴虚肺燥型的咳嗽，有比较好的辅助治疗作用，比如出现咳嗽没有痰或者咳嗽痰少，痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗、午后低热、两颧发红、舌红少苔。金桔性微温，味甘、酸，入肺经、胃经，有润肺、止咳、化痰的功效。因此，冰糖炖金桔对阴虚肺燥型的咳嗽、痰少，有一定的辅助治疗作用。金桔本身性微温，不能够吃得太多，如果吃太多容易上火，反而不利于阴虚肺燥型咳嗽的辅助治疗。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/05/18收听(77580)

"雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰的功效，还具有止咳润燥的功效。雪梨加入冰糖以后使口感更加美味，冰糖炖雪梨的制作方法如下，可以将雪梨洗净，去皮和不去皮都可以，但是要去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩的口感。将处理好的梨切成滚刀块，在锅中加入适量的水，烧至快开时加入冰糖，小火加热至冰糖融化，冰糖化开后把梨块放进去，大火煮开，而后改为小火熬煮15分钟左右就可以了，一道美味的冰糖雪梨就做成了。 "

张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/03/31收听(60943)

"苹果本身不具有止咳的作用，如果是出现寒性咳嗽，可以适量吃具有清肺化痰作用的水果，比如梨、枇杷、罗汉果、无花果。梨性凉，味甘，有清热化痰、养阴润肺的功效。如果出现了咳嗽、咳黄黏痰，可以将梨和川贝共同煮水，有润肺化痰、清肺止咳的作用。罗汉果性凉，味甘，有清肺止咳的作用，也可以适用于热性咳嗽，直接用罗汉果泡水喝就可以。枇杷性凉，味甘，有润肺止咳、化痰的作用，也用来治疗热性咳嗽，直接吃就可以。另外，蔬菜也有清肺化痰、止咳的作用，比如冬瓜性凉，味甘淡，有清热化痰的功效，也适合于热性咳嗽，用冬瓜煮汤喝就可以。如果出现寒性咳嗽，比如咳嗽时咳白稀痰、舌淡红、苔薄白，这种咳嗽可以熬生姜水，进行温肺止咳治疗。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/03/01收听(80817)

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2023/06/01播放(59195)

白萝卜因为性味比较平和，比较淡，以前穷人吃不上饭的时候可以当饭吃，所以白萝卜很养人。止咳的时候...

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2019/12/20播放(50261)

中医的理论认为冰糖性甘、平，有一定止咳化痰、理肺、止气作用，所以经常用来止咳和化痰，配合中药使...

李英│河南省人民医院

2023/03/20播放(92052)

"一般生活中习惯用橙子蒸熟以后，做一些治咳嗽的药物治疗咳嗽，通常情况下，单纯蒸橙子不能够很好的治疗咳嗽。可以把橙子先削去上面的皮，然后中间掏一个洞，放一些浙贝母到橙子里面去，再加一些冰糖，之后将橙子放到蒸锅上蒸30-40分钟。待橙子全部软了之后，冰糖化到橙子里面，同时贝母也跑到了橙子里面去，这个时候可以把橙子、贝母、冰糖一块拿出来吃，可以很好的治疗咳嗽的症状，这个才是目前蒸橙子最好的治疗咳嗽的办法。"

原庆│首都医科大学附属北京中医医院

2019/06/08收听(40119)

"冰糖金桔治咳嗽的做法是冰糖和金桔皮一块熬汤口服，有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳的功效，是治疗咳嗽、咳痰常用的方法。临床上常见的气管、支气管炎、肺部感染、慢性阻塞性肺疾病、支气管扩张等肺部疾病，如果出现咳嗽、咳痰、痰黏稠不容易咳出来，舌淡红、苔白，伴有进食以后胃脘部不舒服，或者还有大便偏软症状，可以用冰糖和金橘皮一块来熬汤，有健脾理气、化痰止咳的功效。冰糖和金桔瓤上面白色网丝状网络一块来熬汤，有通络理气、化痰的功效。冰糖跟桔核一块熬汤有理气散结、止痛的功效，可以用来治疗慢性咽炎，咽部有异物感，吞之不下，吐之不出，可以用冰糖煮桔核来煮水理气散结进行治疗。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/03/22收听(87723)

橙子化痰止咳的效果差不多，所以不存在哪种橙子止咳化痰最好。一般橙子皮有健脾、燥湿、化痰的功效，...

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/04/06播放(93260)

"蒸橙子治疗咳嗽的做法主要是采用盐蒸橙子。做之前一定要把橙子洗干净，最好可以用盐水浸泡一会，可以消除多余的农药。洗干净橙子之后，把橙子的顶割去，然后橙肉上撒上少许的食盐，一定不要放过多的盐，否则口感会很差，然后再用筷子戳几下，便于盐分的摄入。另外牙签把橙子固定好，然后装在碗里，盖上橙子，上锅蒸，水开之后，再蒸大约十分钟左右就可以了。然后取出来橙子，把皮去掉，连同果肉和蒸出来的水一起喝，效果比较好。"

王阳阳│枣庄矿业集团中心医院

2018/10/29收听(87120)

盐蒸橙子是老百姓常用的一个止咳方法，橙子具有宣肺、化痰、理气的作用，确实有一定的止咳作用。往往...

王蕾│中国中医科学院广安门医院

2019/06/20播放(63655)

"冰糖经常是在治咳嗽的药里面可以配用一些，或者在食疗方里面配用，冰糖是由蔗糖或者白砂糖加工而成的，在整个加工过程把药性提炼的更纯，所以有一定的润肺和健脾功效。但是作为冰糖本身直接吃却没有这个功效，而是作为配用药，在处方里面有很好的疗效，比如在润肺的时候做冰糖银耳、冰糖雪梨。但是冰糖由于甜度比较高，所以在使用的时候要想起到治疗作用，绝对不能把它用的太过，如果要是太甜有可能引发咳嗽。因为咳嗽的时候任何味重的食物，都可能加重咳嗽的刺激，所以冰糖主要还是配合用药的。"

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2020/03/05收听(85305)