冰敷可以消肿是因为冰敷通过冰冷刺激收缩局部血管，抑制新陈代谢，产生深层热效应，减轻炎症反应，从而达到消肿的效果。

1、收缩血管：冰敷通过降低局部温度，收缩血管，抑制血液循环，减少渗出，防止肿胀进一步加重，促进肿胀逐渐消退。

2、抑制新陈代谢：通过冰敷降低局部温度，新陈代谢减慢，减少局部炎性物质的积累，减轻炎性反应，达到消肿目的。

3、产生深层热效应：冰敷具有的深层热效应，可以促进机体循环，起到一定的消炎作用。深层热效应简单来说就是寒极生热，在冰敷后，冰敷部位会感觉到非常热，而且这种热深入且持久。

另外，冰敷可以通过麻痹神经，抑制患处二次肿大，阻止毛细血管还可以通过麻木局部神经、减少炎症反应、减少炎症扩散等来消肿。具体的冰敷方法可咨询医生。