“绿色冬奥”是北京2022年冬奥会的一项重要理念，并渗透到诸多方面和细节中。

冬奥会期间，品尝各种中国美食成了让运动员们感到最为舒心快乐的事情之一，除了丰富可口的食物之外，各种餐具也有“小心机”。

可降解塑料餐具走上冬奥会餐桌

北京冬奥会尽可能地减少不可降解一次性塑料制品使用，加快推进新理念、新技术、新产品在北京冬奥会场景应用。各种一次性餐盒、刀、叉、勺以及注塑类托盘、筷子、吸管等都是采用一种叫作聚乳酸（PLA）的生物材料制成的。

这种生物可降解餐具是以玉米、薯类、农作物秸秆等可再生资源为原料发酵生产出来，并进一步纯化聚合制备成的高纯度聚乳酸作为原料生产。

聚乳酸来源自生物基，是医用可吸收缝合线、免拆骨钉的原料，可以简单认为就是用大家喝的“酸奶”加工而成的，安全无害。

聚乳酸餐具的原料为农作物，经现代生物发酵技术制成，焚烧时不会释放出氮化物、硫化物等有毒气体。在堆肥条件下，可在半年内经微生物作用降解为二氧化碳和水。

与其他塑料制品相比，这些生物基可降解餐具更易实现回收和循环利用在使用后可完全生物降解，在降解过程中没有微塑料和有毒有害气体产生，是环境友好型材料的典型代表。

与传统的石油基制造的塑料垃圾在自然条件下降解需要数百年，给生态环境安全带来严重隐患不同，从原材料到聚合物生产过程的碳排放是石油基材料的1/3左右，每吨聚乳酸可减排约3吨二氧化碳，具有低碳、绿色、环保的特点，是目前性价比较高的生物可降解环保高分子材料。

这项技术应用于供奥产品，同时根据国标、欧盟食品安全要求及北京冬奥组委要求，已经对所有供奥产品进行了长达半年以上的使用测试，保证食品安全万无一失。

“绿色办奥”理念落实到细微之处

除了餐具，北京冬奥会还用上了我国自主生产的可降解塑料袋。与传统塑料相比，这些塑料袋以石油基可降解材料（PBAT）制作而成，不但具有较好的热稳定性、力学性能，同时在堆肥条件下能够降解为水和二氧化碳，可有效减少白色污染。

制服装备同样贯彻着可持续发展理念。供北京冬奥会和冬残奥会工作人员、技术官员及志愿者使用的装备收纳包所使用的纱线，是回收利用废旧塑料制品生产的环保纱线；包装袋采用生物可降解材料制成，180天降解率可达90%以上。

就连新型奥运版复兴号智能动车组上，内装也全部采用了环保可降解材料，可降解率能够达到50%以上，可回收率达到了75%以上。

北京冬奥会上这些可降解材料的使用只是个开始，借此东风，未来这些生物材料将在更多领域发挥作用，逐步取代不可降解的塑料制品，助力环境保护。

综合：新华社 人民政协网等

编辑：孙博珣 郭傲婵