人们经常说靠山吃山，靠水吃水，农村人是靠地吃地，在农村地里有一些常见的中草药，我小的时候经常去采摘，晒干之后拿去卖钱，用卖的钱买笔买本子，有很多还可以当菜吃，小时候吃的很多野菜都有药用价值。今天小平就来说说农村常见几种中草药。

黄黄苗

黄黄苗学名蒲公英，生活在农村的人都非常熟悉，春天的时候发芽生长，开黄色的小花。嫩的黄黄苗可以当菜吃，凉拌做汤均可，黄黄苗还是一种中药材，整个植株都可以入药，农村人经常用黄黄苗泡水喝，有消炎去火的作用。

益母草

益母草开紫色的小花，每年春夏季节，村子里的孩子和老人都到地里割益母草，卖给收中药材的小贩，换一些零花钱。

鱼腥草

鱼腥草一是一种中药材，也可以做成菜肴，它有去火消炎的作用。

刺角芽

刺角芽叶片上长满小刺，嫩的时候可以吃，也是一种不错的中药，有很好的止血作用。

蛤蟆草

叶片像癞蛤蟆的皮一样，所以叫做蛤蟆草，以前农村人都是用蛤蟆草炒鸡蛋吃，可以缓解咳嗽。

车前草

车钱草可以食用，也是一味中药材，在农村经常有人收购车前草，它也是有消炎去火的作用。

蛇床子

蛇床子又叫野胡萝卜，嫩的可以蒸着吃，种子可以入药。

以上几种就是在农村常见的中草药。

农村是丰富的中药生产基地，地大物博，物尽其美，各种中药草到处生长，田边，小溪，山坡，树林，非常多，我就扯过十多二十种草药，都是常见的草药，，最普通的就是鱼腥草，艾草，薄荷，蒲公英，金银花，车前草，大蓟，小蓟，山豆根，夏枯草，海++，淫阳霍，龙胆草，柴户，三棱草，夏枯草，黄莲，茵陈，金钱草，鸡矢藤，远志，白芨，王不留行，苍耳子，黄山药，香附子，麦冬，散血草等。

我们上小学的时候有个勤工捡学的项目，就是每个学生要扯多少草药，捡多少个油桐，所以对农村的草药很熟悉。薄荷热天泡水，有很清凉的感觉。

鱼腥草，蒲公英，金银花，艾草，大家都很熟悉了，鱼腥草和金银花清热解毒消炎。金银花的花清香无比，很远就能到香味，顺着香味，很容易找到的，鱼腥草，蒲公英，艾草春天随处可见。这三种草药嫩苗可食用，艾草五月端阳割了入药，鱼腥草，蒲公英秋天入药。散血草春天生长，春未就采收。散血草有散血，止血，清热消火的功效。

山豆根主要是咽喉消肿消痛的，一般生长在山崖边，平地少。夏枯草车前子清热利尿，农村随处可见，夏枯草治疗妇科有独特的作用。小蓟主要生长在庄家地里，根系发达的很，玉米地黄豆地里多，功能主要是用于止血，妇幼长期淋血不干，用此药效果好。

柴戶主要是用于感觉退烧，柴户主要是生长在山崖边，非常多，容易找，茵陈是治疗肝病不可缺的中草药，采摘的时间性强，俗话说：三月茵陈四月篙，五月茵陈当柴烧。所以三月要采回来才能入药。有白茵陈和青茵陈之分，青茵陈药效更好些。香附子和麦冬都是挖根茎，香附子挖回来要火刨下才入药。

我家在农村有好多草药分享给大家

1柴胡 ，药效 和解表里，舒肝解郁，升阳举陷，退热 。

2黄芩，药效 消炎解毒

3苍术，药效 用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。

4党参，药效 生津止渴、降血压、养血、补中益气

5白头翁，药效 清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫

6蒲公英，药效 清热解毒、消肿散结、利尿通淋

7穿山龙，药效 活血舒筋、消食利水、祛痰截疟

8连翘，药效 清热解毒、消肿散结、消炎

9防风，药效 祛风解表、抗菌、止痒

还有暂时想不起来了先分享这些吧图的顺序对应数字

此草学名赖蛤蟆草，由于此草叶片上面疙疙瘩瘩，因此在我们当地也叫蟾蜍皮，也叫荔枝草，蛤蟆草等等称呼。不过这种草苦味道比较大，特别刺鼻，特别是开春以后，苦味特别大。秋天打霜以后，叶片水分小，味道小，才是最佳利用季节。这种草，也不能当做野菜乱吃，有一定的药用价值，需要在医生的指导下利用，不能乱用。

这种草在很早以前，就被中医开发利用其药用价值，只是没有被人太重视。随着现代西医的发展，开发出更多关于癞蛤蟆草的药用价值，服务于一些疾病患者。这种在田间地头，生命力顽强，两年生的、分布广泛的癞蛤蟆草，在村里生活的人，其实，都多少明白其药用价值。只是它分布非常广泛，以前也没人收购，所以，也不是什么稀罕的草药，被人们当做影响庄稼收成害草。

不过此草，近年来，随着被医药体系所重视，有人在我们当地收购这种癞蛤蟆草，其药用价值被越来越多的人了解。有些放羊的人，抽空的时候会挖一些，回家洗干净晒干，去镇上赶集的时候，送给收购的药铺，换些酒菜钱，价格也不错。所以呢？现在我们当地田间地头，很少见到它们的影子了。不过荒郊野岭的地方，这玩意儿还有不少，也没人把它们当做害草，而是当做有益的“宝”草。因为，更多的人，认识到它们的价值，它们经过一个寒冷的冬天，傲霜耐寒的迎接春天，依旧默默的用自己的“身躯”，为人民服务。

农村田地常见害草，长的很像蛤蟆皮，为啥老农说这草是“宝”？

你还别说，这长得像蛤蟆皮的害草还真叫蛤蟆草，还有的农民直接叫蛤蟆衣，真的很形象，可能蛤蟆草没见过，但是你肯定知道蛤蟆的皮是多么的皱的，这种蛤蟆草就和蛤蟆皮有得一比的。

别看蛤蟆草是和大多数野草一样，不被种庄稼的农民待见，因为这种草在野外太常见，都是野生的，除了偶尔有老农民采摘嫩蛤蟆草做菜吃之外，它都在自然界中自然生长，被人们的锄头一棵一棵的锄掉。

我妈每年会在蛤蟆衣可以采收的时候，去野外采集很多回来，然后洗干净，把它切成小段，然后晒干，这样可以保存很久，这样平时可以泡茶喝，还可以把干的蛤蟆草和水一起煮开，泡澡或者泡脚。

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近年来，野菜又度上了餐桌。春天到农村挖野菜成了时髦的事儿，但是有些野菜是有毒的，误食可就不好了。今儿就分享农村常见的两种有毒的植物，挖野菜时要慎重，以免误食。

1、苍耳

苍耳是农村常见的杂草之一，长着圆圆的像个耳朵模样的大叶子。

结果时很多人都认识它。苍耳的果实浑身是刺儿，很是恼人。小时候在农村老家拔草时最讨厌遇到苍耳种子了，扎在裤管上掉不了。一不小心还扎到人，棉花地里有很多。扎到头发上可是越扯越乱。

苍耳的种子和茎、叶都有毒，苍耳子的毒性更重些，据报道，苍耳的幼苗毒性也很强。

2、美洲商陆

美洲商陆的农村常见的杂草之一，是外来入侵植物，又叫垂序商陆。

商陆是有名的中药，但美洲商陆可就不同了。现在是农田恼人的杂草，繁殖能力很强。

很多人把美洲商陆当成了我国本土植物商陆，采挖了它的根来吃，也有人采它的嫩苗来吃。

美洲商陆全株有毒，它的根和果实毒性最强。报刊上有报道过误食美洲商陆的根而中毒的。至于嫩叶，没见报道，不过还是不要随意吃为妙。

美洲商陆商陆和商陆最大的区别是，美洲商陆的果序是垂下来的，而本土商陆是直立的。

这两种植物长大后很容易区分，就是刚发芽时，混迹在农村的田野里，不易区分。慎重起见，挖野菜时，不熟悉的尽量不要挖。

较真的人总是爱抬杠的，所以先指出，有毒的，特别是毒性大的，那不能称为野菜，药用价值大的是药材，有毒而不可药用的，那叫毒草。从这个意义上讲，“农村有哪些有毒的野菜”这个问题本身有所欠缺。正确的命题应该是应该怎样防止误采误食野菜导致中毒。

所以，有些文章列举一些毒草和药材，当作有毒的野菜来说话，这是不科学也是严谨的，比如狼毒草，又名叫断肠草，全棵有毒，本来就是毒草，谁会当做野菜去吃？又比如苍耳子，农村野地到处都有，全棵有毒，但从来没听说谁吃苍耳中毒，因为根本就没人去吃。

所谓野菜，顾名思义，就是野生的非人工种植的可以食用的植物，前提是可食用，即使有一定毒性，也是毒性甚微并可经过处理去掉其毒性危害。

医食同源，野菜大多具有一定的药用价值，食用得当和对症，都能成为治疗和防病的偏方。如，马齿苋清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度，对糖尿病有一定疗效；蒲公英消肿利尿、清热解毒，能激发机体的免疫功能，有利胆保肝作用；苦菜能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血，可抑制白血病；蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用；桔梗能祛痰镇咳、镇痛、解热、降血糖、抗溃疡等等；荠菜有凉血止血、补虚健脾、清热利水的作用。

但是，野菜只所以为野菜，没有晋升为蔬菜，也说明不具备蔬菜的价值，一是营养未必有蔬菜那么丰富，二是食用不当会对人体带来伤害。是药三分毒，含有药用价值的野菜必须谨慎食用。如蕨菜具有一定的致癌成分，肯定不宜过多食用；勾儿秧微毒，多食会引起腹泻。事实上，大多数野菜具有风险性，如果不懂得食用方法，最好不要随意食用。

野菜只所以受到欢迎，除了其特色的营养价值和口感外，主要有四条原因：

一是人们物质生活得到了较大提高，大量的蔬菜已经满足供应，长期食用产生了厌烦性，所以尝鲜逐渐成为一种时尚。

二是现在食品安全的严峻性，转基因食品的泛滥，环境污染农药化肥的广泛使用，特别是反节蔬菜的不安全性，使人们把目光转向野外生长于山野、未受到现代工业和农药化肥的污染的野菜。

三是，在慢性疾病日益增多的情况下，人们更加重视保健，所以选择限野菜的药用价值和个保健作用。

四是采挖野菜多是现在人们休闲生活的一种补充，采挖野菜是健身怡情的一种好方法，凝目聚新绿，眼目自清明；俯身起又蹲，健腿炼腰身；回归大自然，山野空气新。

从中医角度来说，几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。但是，我们普通人不是医生，我们不可能掌握每一种植物的习性及药用方法。随着野菜的时兴，野菜中毒事件也时有发生，所以食用野菜一定要谨慎。