东北农家一锅出的做法和步骤图解 |
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第1步. 准备好豆角,排骨(焯水) 熟玉米(切段) 土豆(切块) 南瓜(切块) ![]() 锅里放油,油温热了以后放入豆角炒成绿色!然后盛出来放在一边!小心溅油! ![]() 锅里剩油放入葱段,姜片,蒜瓣,花椒,八角,冰糖煸炒一会! ![]() 煸炒一会之后放入焯过水的排骨,然后放入酱油,醋,料酒,炒上色,然后加开水! ![]() 水多放一些,一会还得加豆角玉米土豆南瓜!盖上锅盖大火烧开转中火炖排骨,排骨不好熟,所以多炖一会,大概20分钟左右! ![]() 接着加入豆角,土豆,南瓜,玉米!然后加入适量盐!大火烧开转中小火炖15到20分钟!我每次都炖的时间久点!因为怕豆角不熟吃了中毒!所以每次豆角都炖碎了! ![]() 最后出锅,超级下饭!第一次写菜谱!数量没称重,有点乱!大家将就看下哈! ![]() |
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