《典籍里的中国》之《茶经》篇:在茶香中品读经典 |
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演绎文化内涵 《茶经》提炼了文化内涵的提炼,同样定义了茶的文化属性。《茶经·一之源》阐述:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人”, 首次将“品行”引入茶事之中,将茶性与人的美好品行联系在一起,提升了茶的精神属性和文化内涵。从此,茶不再只是一种单纯的嗜好物品,还是“精行俭德”之人进行自我修养、锻炼志趣、陶冶情操的途径。 《茶经》定义了茶的社会属性。陆羽在《四之器》中以自己所煮之茶相比伊尹治理国家所调之羹, 表明了他对茶可以凭借《茶经》跻入时世政治从而有助于匡时济世的向往与抱负。此外, 陆羽设计的风炉一足之上书“圣唐灭胡明年铸”,表明了他对社会和平的向往。这种社会责任与理想担当,在古往今来的许多茶人身上都有充分的体现。 《典籍里的中国》在戏剧演绎中,对陆羽与茶相伴的传奇故事进行了合理化创作,并融入他与恩师邹夫子、师友崔国辅、挚友颜真卿的动人情谊与“精行俭德”的高尚品德,将茶的文化内涵表现得淋漓尽致。 呈现茶艺道 陆羽给出了茶艺道所包括的各方面内容: 好茶、宜茶之水、好炭火、成套茶具、完整的煮茶程式、饮用原则、茶具简省原则等,可以说, 《茶经》定义了茶的艺道属性。后世茶艺道的发展变化,万变不离其宗。 茶艺道与完整成套的茶器具是密不可分的,《茶经·四之器》详细介绍了二十四组二十九件茶具的尺寸、材质、功能甚至装饰,注重茶具形式与内容蕴含之美的协调与统一。《茶经·五之煮》系统介绍了唐代末茶煮饮程序:炙茶→碾罗茶→炭火→择水→煮水→加盐加茶粉煮茶→育汤华→分茶入碗→趁热连饮。 为了更直观生动地呈现陆羽所讲述的茶艺道,节目组在浙江、河北等地的茶人支持下找到复原的风炉、茶碾等,凑成三套茶具,在陆羽不同年龄的场景中使用,再现唐代煮茶场景。 而为了呈现煮茶的具体过程,节目组花费了巨大的时间和精力,在演播室用火时限前完成了煮茶的拍摄,真实地展现了陆羽认为煮茶最好的水沸程度是第二沸的状态。 解读历史地位 《茶经》是人类有史以来的第一部茶书,开启了茶的文化时代。此后,虽然茶的农学、科学内容与时俱进,但《茶经》对于茶的人文精神、社会担当和最基本界定却从不曾过时。后世无论中外,对茶艺道精神的总结提炼都没有超过《茶经》“精行俭德”的范畴,即同时指向人的内心品质和外在行为。 陆羽及其《茶经》对茶业及茶文化的发生、发展起着不可磨灭的创始作用。陆羽在唐代就为人奉为茶神、茶仙。作为世界上的第一部茶书,陆羽极其自信地以“经”名茶,《茶经》终成经典。明陈文烛《茶经序》有言:“人莫不饮食也,鲜能知味也。稷树艺五谷而天下知食,羽辨水煮茗而天下知饮,羽之功不在稷下,虽与稷并祠可也。”认为人需要饮食才能存活,陆羽《茶经》使天下知饮,功绩不在树艺五谷使天下知食的后稷。 《典籍里的中国》每期以不同的典籍为主题,典籍的内容都各具专业且深刻浩瀚,主创团队要深入了解每一期所选定典籍的内容,制作出观众喜闻乐见、极富文化含量的电视作品,并非易事。 《茶经》导演组在去年6月就找到我,反复交流磋商,并于当月在线上进行了《茶经》专家研讨会。《茶经》工作剧本是开放动态的,导演组一直与我不断沟通交流细节,甚至在录制当天和整个录制过程中还在不停地修改调整。而对于字幕等内容的细致调整,一直持续到后期剪辑、二次审片,最终在播出前一天才最终完成。 总体感受,制作一档主创团队、专家组、观众都满意的文化节目,确实不易。所幸《典籍里的中国》这期《茶经》基本做到了。 (作者系中国社会科学院古代史研究所研究员 沈冬梅) 一键下载 电动车注册登记上牌资料 ↓ ↓↓ 下载方法一 第一步 关注“ 天门发布 ”微信公众号 第二步 进入公众号 点击菜单栏 “电动车”-“电动车登记上牌” 在跳出的文章末尾 下载方法二 即可下载电动车登记上牌资料 《电动车业务申请表》 《委托书》 《承诺书》 来源:人民政协报 编辑:尹芳 审核:鄢静 终审: 彭军甫 线上拜谒丨这个春天,让我们为茶圣陆羽敬奉一杯茶…… 厉害了!这个天门伢获“湖北好网民榜样”称号! 走,露营去!天门这几个公园绿地开放共享 天门组团参加中国国际服装服饰博览会返回搜狐,查看更多 |
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