玩

面粉

画完了小麦，又有孩子们提出了疑问，小麦怎么变成面粉的？于是我们继续探索。

有小朋友提出，可不可用区域中的石臼来研磨面粉，那我们就来尝试一下吧！

经过尝试，我们看到只是把小麦磨碎了，并且没有去壳，里面的小麦虽然已经很细腻了，但是并没有达成面粉的要求，不过孩子们很开心体验了这个过程。其实，把小麦变成面粉不是一个简单的事情，而是需要经过很多个步骤的。要过筛（除去沙石、铁质、粗杆等）、风选（除去比小麦轻的杂物如：麦壳，尘埃等）、精选（除去不好的小麦等）、润麦（加水湿润小麦，以便于磨麦）、磨麦（多次）、分级筛选（多次)、配比，最后就变成了面粉啦，现在已经都是机器加工，可以更快更好的变成面粉哦！

让我们来摸摸真正的面粉吧！

——赵梓羽说：“面粉摸上去滑滑的，有点粘手呀！”

——胡雨菡说：“我喜欢面粉，闻上去香香的，面粉可以做什么啊？”

面粉可以做什么？让我们一起去食堂看看吧！

食

馒头

我们在老师的带领下去了幼儿园的食堂，看食堂阿姨用面粉给我们做美味的南瓜馒头！

我们看着阿姨在面粉中加入水，加入黄黄的南瓜，揉啊揉，揉啊揉，变成了一个黄色的大面团！好神奇呀！

阿姨们把揉好的面团用湿布盖起来发酵，发酵好的面团变大了！太厉害了！阿姨再把面团分成好几份，揉成一个个长条，再用刀切成一个个小馒头，最后把馒头放进蒸箱，让我们一起等待香喷喷的馒头吧！

我们参观了食堂阿姨手工制作的馒头，我们的食堂叔叔还给了我们一些面团，让我们亲身感受下面粉成面团的魔力，我们回到教室后开始尝试搓、揉、捏面团，变成了各种各样！

美味的馒头

我们一起来品尝美味的南瓜馒头吧！好软呀！轻轻捏一下，还会变成原来的样子，咬一口嚼一嚼，软软的，甜甜的，太好吃啦！

我们的面粉可不止用来做馒头哦！还可以用来做很多很多的美食哦！

大家是不是看到都想流口水啦！可以回家和爸爸妈妈一起尝一尝各种面粉做的美食噢！

小麦是三大谷物之一，中国是世界最早种植小麦的国家之一。小麦是我们饮食中必不可少的一样食物，但是我们对于小麦的认识又有多少呢？于是，我们带领孩子们一起走进了小麦的世界，了解了小麦的形状，作用，还一起画了漂亮的小麦田野，最后呀还品尝了美味的馒头~返回搜狐，查看更多