发糕，你也可以叫做馒头或者开口笑甚至“叉烧”。发糕之所以成为必备的东西，主要是用于讨个好彩头。在清明扫墓之际，用于祭祀象征“发”发既是发财也是人丁兴旺所以在大小节日发糕是少不了的东西。

枣糕，流行于北方。枣糕也被称为“子推饼”相传是为了纪念“介子推”不追名逐利的高尚品质，在北方至今还有很多地方和面加枣制作成枣糕或者饼。然后用柳条串起挂在门上，这也就是早期的“寒食节”它的背后故事传说相当感人有兴趣可以自行搜索了解一下。

馅饼，与发糕大致相同主要是一个象征。饼的馅料大多为甜红豆沙并且包制成圆形，象征一个圆满。在清明扫墓之际旧时的交通不如现今，如果带很多的食材进山不仅不方便也可能会变质。所以准备一部分干粮，并且具有意义是必须的。

最后的是粽子，你没有看错。粽子给人的印象是端午节的专利，其实不然。很多地方在清明之际也有吃粽子的习惯，粽子从最早的纪念屈原演变至今已经成为极具特色的小吃。粽子的口味搭配也在时代的进步中得到极大地扩展，为此如果有人告诉你清明吃粽子不要感到奇怪。此外还有非常多的饮食习惯和特色，例如烤乳猪、烧鹅、欢喜团、粿等等。

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