“調出絢麗的色彩 品味多姿的人生”——陳公舉Jason

随着都市生活圈的快速扩大提升，充满着不同文艺气息与生命力的鸡尾酒正在以优雅姿态的进入到我们的生活圈里，然每一杯鸡尾酒的诞生都有哪些故事，分别代表了怎样的含义这些你知道了吗？

NO.1

Margarita（玛格丽特):盐圈是那咸咸的泪水，柠檬是心酸的味道

1926年，一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa在墨西哥与Margarita邂逅，两人点燃爱火，陷入热恋，但是却好景不长。在一次两个人一起去野外打猎时，Margarita不幸身中流弹，最后死在爱人怀中。Jean失去了Margarita，但从来没有真正地忘记过她。到了1949年，美国举行了一次全国鸡尾酒大赛，而Jean Durasa怀着对已逝恋人的怀念调制出了冠军之酒——玛格丽特。因为他们在墨西哥相遇，所以Jean用了墨西哥的国酒Tequila作为鸡尾酒的基酒。玛格丽特鸡尾酒的盐代表的是思念情人玛格丽特当时流下了咸咸的泪水，辛辣的龙舌兰代表与情人一起共度的激情岁月，甜味君度代表爱情的甜蜜，酸味柠檬代表失去情人后酸楚痛苦的生活。玛格丽特：用爱人的名字命名，以此来祭奠这段美好而易逝的爱情。

NO.2

Angel's kiss(天使之吻)：香醇的法国人头马VSOP在伦敦美丽的蓝宝石街遇见浓郁的爱尔兰威士忌牛奶爱上了波士棕可可的郁香

男孩和女孩初恋的时候，男孩为女孩折了一千只纸鹤挂在女孩的房间里。男孩对女孩说：这一千只纸鹤代表我一千份心意。女孩为男孩调制了“天使之吻” 以表达自己对男孩的爱意。那时候男孩和女孩分分秒秒都在感受着恋爱的甜蜜和幸福。每次饮“天使之吻”时，男孩喜欢把红樱桃放入再拉起，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合。后来女孩渐渐疏远了男孩，女孩结婚去了国外。她对男孩说，你太穷我难以想象我们结合在一起的日子......许多年过去了在朋友们的帮助和男孩自己的努力下他终于有了自己的公司。他有钱了,可是他心里还是念念不忘女孩。有一天下着雨，男孩遇到了女孩的父母他们告诉男孩，女孩没有去国外女孩患的是癌症去了天堂，离开男孩后她每天都会调制一杯“天使之吻”。女孩希望男孩能出人头地能有一个温暖的家，所以女孩才做出这样的举动。男孩泪流满面，雨不停地下把男孩淋了个透 。男孩想起了许多年前女孩纯真的笑脸,男孩的心就开始一滴滴往下淌血。

天使之吻鸡尾酒的背后不仅拥有一个凄美感人的爱情故事，更是因为它的外观而得名，这款酒口感甘甜柔媚，如丘比特之箭射中恋人的心，将一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色奶油的映衬下犹如一个红唇，此酒也由此而得名。

NO.3

Pink lady（红粉佳人）：粉红粉红的伦敦美少女，味甜微酸略带了一点点的蛋清的鲜味

红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的鸡尾酒，由金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆调成。1912年，英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上，人们特意为女主角海泽尔·多思创作了一款叫作pink lady的鸡尾酒。于是，pink lady鸡尾酒开始流行。1944年，在美国的百老汇《生日快乐》的短剧中，女演员海伦·黑斯喝了pink lady鸡尾酒后，在台上大展舞姿。自此，pink lady鸡尾酒便风靡世界，成为每个酒吧调酒师重点推销的鸡尾酒。红石榴糖浆与蛋白所泛起的淡淡粉红色足以令人陶醉。而糖浆的甜味与金酒的苦涩又凝聚出诱人与和谐的味感。

NO.4

Mojito（莫吉托）：冰凉冰凉的淡淡的薄荷味实乃夏日里清凉降火,提神醒脑,家常必备的中草药鸡尾酒

莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，它是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯·德雷克爵士(他被西班牙人称为“龙”)发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴，不过他在那里并没有造成非常大的破坏，有人因此玩笑说，“德雷克在古巴一直忙着开Party”。

莫吉托起源于一种叫做德拉盖(Draque)的酒，1830年，关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统，在Ramon de Paima的小说《海贼王》中，一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。”这不但点明了这种酒的海盗血统，同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。随着鸡尾酒文化的复兴，对使用新鲜材料兴趣的增加，拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡，莫吉托在美国获得了普遍欢迎。

更值得一提的是，这种充满了海盗风情的鸡尾酒是著名作家海明威的最爱。想象一下，当你点一杯莫吉托坐在吧台，是不是可以看到一个头发花白的老人撑着小船，在大海中与一条大鱼搏斗着，坚持着。也许，这种硬汉与野性的风情，正是莫吉托备受欢迎的关键。

NO.5

Bloody Mary （血腥玛丽）:看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒

　“Bloody Mary，Bloody Mary，Bloody Mary。”据说，只要对着镜子说三遍你就能在镜子中看到恐怖的东西。传说中，欧洲有四大鬼宅。其中有一座闹得最凶的鬼宅，坐落在布达佩斯的郊外，它的主人就是当时艳倾一时的李·克斯特伯爵夫人。在她的一生中，为她决斗而死的青年贵族，据说超过了100个。甚至在她60岁那年，两位浪漫的青年诗人因为得不到她的垂青，而举剑自杀。她的美丽秘方，实在令人恐怖万分。　　李·克斯特伯爵夫人用鲜血沐浴，而且只用纯洁少女的鲜血。她相信，只有浸泡在她们纯洁的血液中，方能不断吸取其中的精华，让她永葆青春。每次洗澡前，她还要喝下至少半升的血液，她管这叫“内洗”。她洗一次澡，至少要杀掉两个少女。就这样，在长长而黑暗的50年里，一共有2800名少女惨被杀害，所有的尸体全部埋在她私人的浴室底下。这也是她的主意，因为她相信少女们的魂魄能够驱走衰老和迟钝。由于常用血液洗澡，她身上总带着浓烈的血腥气。但她却从不用任何香水掩盖，任其自然。 　美丽的外貌和血腥的气味相结合，竟然产生一种无可名状的妖异魅力，一时之间，李·克斯特伯爵夫人的艳名远播欧洲大陆，连法皇路易十四也不远千里，拜倒在其石榴裙下。鸡尾酒“血腥玛丽”的名字便由此而来。

血腥玛丽的名字和故事听着是很恐怖的，但却是我陈公举Jason最喜欢喝的营养鸡尾酒而且味道一流，看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。

NO.6

Long Island Iced Tea(长岛冰茶)：VODKA~COINTREAU~DRY~WHISKEY~TEQUILA~RUM五大基酒加君度加8分满的可口可乐配青柠，用吸管轻轻一吸从此记住了她的名字：长岛冰茶

1920年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，忽然遇上警察来查禁私酒，酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起，谎称卖的是冰茶，竟然骗过了警察，无意间创造了这一新品种的鸡尾酒，就把它命名为 “长岛冰茶”。长岛冰茶只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒，它由四到五种不同的烈酒作为基酒调制而成，酒精度相当高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。杨千嬅也在歌里曾唱，“要是回去，没有止痛药水，拿来长岛冰茶还我半晚安睡”，足见其威力之大。如果你大口大口地喝，那你要小心了。

NO.7

Tequila Sunrise（特基拉日出）：喝起来那口感就似早晨的太阳欲来欲强烈

以龙舌兰为基酒的鸡尾酒(龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒），Tequila Sunrise（特基拉日出）在生长着星星点点仙人掌，但又荒凉到极点的墨西哥平原上，正升起鲜红的太阳，阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。Tequila Sunrise（特基拉日出）中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。若希望从日出这样美好的事物中找寻希望、得到活力，不妨来一杯龙舌兰日出。

NO.8

Blue Hawaii（蓝色夏威夷）：这感觉就是来到美丽的夏威夷海滩迎面吹来一阵阵少女的芬香~~椰香的味道

夏威夷州(State of Hawaii)是美国唯一的群岛州，由太平洋中部的132个岛屿组成。首府位于瓦胡岛上的火奴鲁鲁(檀香山)。它是一个梦幻般的地方，地处热带气候温和宜人，一年四季花朵漫山遍野，自然地散发着悠闲、浪漫的气息。一眼望去辽阔的天空与蔚蓝的大海相连，风景优美迷人空气新鲜。蓝橙酒代表蓝色的海洋，杯中晃动的冰块就像泛起的一片片浪花，而酒杯里散发的椰香犹如来到美丽的夏威夷海滩迎面吹来一阵阵少女的芬香。

NO.9

Mai Tai（媚态）：姿态优美，满满的爱，味香滑口，酒味浓郁回味无穷

媚态(Mai-Tai)是大溪地语中“最高”的意思，当地一名调酒师使用珍藏17年的朗姆酒调制了这杯鸡尾酒，认为它就是至高无上的，从而得名。媚态被誉为热带风情饮品女王，朗姆酒佐以鲜青檬汁、杏仁味力娇酒、橙味君度，再加上橙子肉片的衬托。一缕缕的清爽使得你瞬间不再拒绝海岸的艳阳。

NO.10

JM N°1（集美一号）：汇集全球六大基酒之最与干姜水的完美撞击，色泽晶莹剔透，口感清纯，飘香四溢，回味无穷

JM N°1（集美一号）汇集全球六大基酒之最：孟加的蓝宝石、法国的人头马VSOP、墨西哥的豪帅快活金、瑞典绝对伏特加、波多黎各的百加得超级朗姆、美国的杰克丹尼威仕纪、加以殿级配置酒：法国安格尔特产的君度力娇酒与干姜水的完美撞击，色泽晶莹剔透，口感清纯，飘香四溢，回味无穷！由明华游轮首席调酒师陈公举Jason精心调制千尝百试层层把关呕心沥血而出的JM N°1（集美一号）诞生于2015年12月31日，地址：深圳市蛇口海上世界明华游轮。

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