鸡冠子能吃吗 |
您所在的位置:网站首页 › 公鸡的鸡冠可以吃吗视频讲解 › 鸡冠子能吃吗 |
不能。 鸡头鸡冠,尤其鸡冠不能吃。我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢,这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头、鸡冠内。 其他不能吃的部位: 鸡尖 。又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”。指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩,学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,因而都会沉淀在臀尖内。臀尖是个藏污纳垢的仓库。 扩展资料: 吃鸡的日常问题: 1、吃公鸡好还是母鸡 中医认为,公鸡性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用,而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。 2、超市的速冻鸡和市场上的现宰鸡在营养上的区别 速冻鸡和现宰鸡在营养上没有区别。在禽流感肆虐的当下,人们一定要远离活禽交易和现场宰杀,避免染上病毒。另外,带血丝的白斩鸡也不要吃。 3、柴鸡比肉鸡更有营养 从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲,放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。 参考资料来源: 人民网-鸡脖鸭脖其实该少吃 鱼禽畜哪些部位要当心 人民网-健身知识:吃鸡肉必知7大真相 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |