2021-07-01 16:03

供稿：猪猪侠

点击：

A+A-

相关行业： 种猪

我要投稿

公猪的重要性越来越得到广泛的关注。尽管种公猪在猪群中占据比例不高，但是种公猪的繁殖性能可以直接影响母猪的妊娠率和产仔数，进而影响猪场的整体经济效益。公猪的精液品质是其繁殖力的基础，同时也是发挥公猪遗传性能的重要保障。文章综合了近年来国内外研究公猪营养对精液品质及繁殖力的调控，从膳食纤维、蛋白质及氨基酸、多不饱和脂肪酸、微量元素及维生素、植物提取物、有益菌群等方面分析了它们如何改善公猪精液品质，但是有关研究还很不完善、不系统。因此，需要根据种公猪不同品种、不同生长阶段、不同环境条件下对各类营养物质的需求来制定合理、合适的种公猪饲料配方，以期发挥种公猪的最大潜力和价值。

“母猪好，好一窝；公猪好，好一坡。”。现代规模化养猪生产中，公猪占有非常重要的位置，尽管种公猪在猪群中占的比例不高，但是公猪的繁殖性能可以直接影响母猪的妊娠率和产仔数，进而影响整个猪场的整体经济效益。因此选好、养好公猪具有重要意义。与其他动物一样，公猪的营养与繁殖的关系不是线性关系，而且受到多种因素的影响，如遗传、环境、管理等（图1）。

虽然针对动物营养研究已经进行了几十年几乎上百年了，但是对公猪的营养研究相对来说比较落后，主要是公猪群体小，而且行业对公猪的认识程度缺乏。非洲猪瘟疫情发生后，公猪的地位得到了养猪人广泛的关注。讨论营养对动物的影响首先考虑到的是能量，因为各种营养物质提供的最本质的东西是能量。不同品种、不同生长阶段的公猪需要的能量水平不同，所需的营养物质不同。

常规饲养中，后备公猪可以自由采食直到100～105kg体重；当体重达到约100kg时，每天需要饲喂大约32.65MJ消化能的日粮。虽然种公猪体重需要一直增加，但是配种期体重增加要控制在低水平。配种期种公猪所需能量大约分为：维持需要、增重需要、交配活动需要、精子生产需要的能量（表1）。其中，饲粮中提供能量的主要物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，文章中，首先综述了这3种物质在种公猪饲料中的研究结论，然后介绍了饲料中一些很重要的辅助营养物质包括微量元素、维生素、植物提取物、有益菌等。但是它们在种公猪饲料中含量的研究还不系统，不完善，希望通过这篇综述可以促进种公猪饲料营养的深入研究，为种公猪行业提供可靠数据依据。

1  碳水化合物（膳食纤维）

饲料中碳水化合物、蛋白质和脂肪是种公猪所需能量主要来源，碳水化合物提供总能量的60%～80%。无氮浸出物（淀粉多糖、双糖、单糖等）和膳食纤维是饲料中最重要的碳水化合物。公猪规模化养殖中，日粮中碳水化合物缺乏的现象很少见，因此几乎没有报道。然而，膳食纤维在种公猪日粮中的作用得到了越来越多的关注，主要由于膳食纤维可以提高公猪的肠道健康、促进肠道对食物的消化吸收从而提高饲料的利用率，而且可以增加饱腹感、防止便秘、稳定机体血糖水平、改善动物的热调节能力，因为体增热与大肠内营养物质发酵有关。

另一方面，膳食纤维供给不足，导致肠蠕动减缓、食物通过消化道的时间延长、消化道紊乱，以至增加猪胃肠疾病发生率和死亡率。因此，成年种公猪的饲料中膳食纤维保持在6%～8%可有效降低消化道损伤、增强机体健康、公猪保持旺盛的性欲，而且富含膳食纤维的青绿饲料既能增加饱腹感，也可有效防止维生素A、维生素D、维生素E的缺乏。

2  蛋白质和氨基酸

蛋白质和氨基酸不仅是机体必须的物质基础，而且蛋白质和氨基酸也是精液的主要组成成分，是精液和精子形成的物质基础。饲料中蛋白质营养对公猪精液品质具有重要影响，适宜的蛋白质水平有助于猪精液品质的改善。而且，不同阶段的公猪需饲喂蛋白质的水平不同。有研究发现在氨基酸水平一定的情况下，低蛋白质日粮（13%；LP）优于高蛋白日粮（17%；HP），LP组猪精液品质明显高于HP组，表现在精子活力、总精子数和有效精子数、顶体完整率以及精浆中一氧化氮合酶的活性等方面。另一项研究发现，日粮中15.3%蛋白质（360g/d）可维持公猪较好的性欲和精液品质，但是给公猪饲喂蛋白质含量达18%或22%的日粮会导致种公猪的体重超标、精液品质下降。不同品种的猪对蛋白质的需求不同，国外引种的大白、长白等品种公猪蛋白质需要量应为400～450g/d（日粮粗蛋白质为16%～18%）。研究表明，大白、长白等种公猪平均日饲喂粗蛋白质400～407g时公猪的精液量、精液品质、受精率及产活仔数要好于日饲喂439～453g粗蛋白质。

氨基酸是合成蛋白质的基本单元，公猪日粮中氨基酸水平也是影响公猪精液质量的重要因素。精氨酸是精子生成所必需的营养物质。研究发现饲喂1%精氨酸盐酸盐可以显著提高公猪的精液品质和性欲；特别是在不利自然条件下，比如高温下饲喂0.8%～1.0%的精氨酸可以保持公猪良好的精液质量和性欲。精氨酸可以增加多胺和精氨酸富集的基质蛋白的合成、以及调控一氧化氮的生成从而提高精子活率。N-氨甲基谷氨酸（N-carbamyl glutamate，NCG）可促进精氨酸的内源生成，从而改善精液品质。赖氨酸是另一个人们研究较多的、而且对公猪精液品质有影响的氨基酸。饲喂0.96%赖氨酸饲粮13周后，精子密度和总精子数显著提高，精子的活力和形态参数显著改善，而且配种后母猪的产活仔数也显著提高。蛋氨酸也可以提高猪精液品质，高强度采精时，提高公猪饲粮中蛋氨酸水平，能够显著增加公猪射精总精子数，猪对于赖氨酸和蛋氨酸的需要量增加。另外，一些氨基酸具有抗氧化应激的作用，研究发现，天冬氨酸或谷氨酸可以提高猪睾丸中抗氧化酶的活性，并降低炎症细胞因子的产生。蛋氨酸的代谢产物牛磺酸也具有一定的抗氧化作用，可以改善精子密度和精子畸形率，降低精子的氧化损伤，主要是由于降低了丙二醛含量同时提高超氧化氢歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性。

因此，蛋白质是公猪日粮配制的首要因素，但要根据其所处生理状态进行确定，在非配种期间可减低日粮蛋白水平，而在配种季节时则需提高日粮中蛋白质的水平到一定水平，但也不能太高，对于不同品种的公猪需要有精细的研究结果，来设置不同年龄阶段所需蛋白质水平，同时公猪不同品种不同生长阶段配合不同类型、不同剂量的氨基酸，以达到最高效的猪精液利用。

(审核编辑: 猪猪侠)