古瓷器鉴定中”开门“的意思是指真货，属于行话，类似的行话还有：

1、压堂货：是主人店堂里最好的镇店之宝。

2、礼货：解放前官场上相互馈赠的古董文玩。其货一般，但装裱、包装精美。

3、行货：一般指“大路货”。引中出“行画”，指成批生产、缺少独创性的画作。

4、天价：漫天要价，价格高出市场价很多。

5、行价：成交的价格利润很低，有时甚至是“蚀本”，这就叫“行价”。

开门，最早为钱币学名词，亦叫“开门见山”，意思是说某枚钱币的形制、工艺、文字及锈色和包浆（氧化层）都很自然和舒适，具备了真钱所应有的特征，也就是俗语说的“一眼货”，亦即“打开门（钱）就看见山（真钱的特征）”。

古玩鉴定不同于文物鉴定，远没有文物鉴定那么严肃、严谨和正式，因而也极易走向另一个极端，陷入随意性、片面性、浅表性和主观性的泥潭。

古玩鉴定更不同于考古鉴定，考古鉴定的前提是鉴定对象本身的真实性业已毫无疑问，其核心和重点是综合考证鉴定对象本身所涵孕的历史价值、社会价值、人文价值、科学价值、艺术价值，至于其经济价值则基本不在考虑之列。

而古玩鉴定首要和核心的任务是确认鉴定对象的真与假、新与旧，重点是据其存世量、珍稀度估算其经济价值。

而事实早已充分证明，古玩鉴定绝对不同于考古鉴定，以考古鉴定的理论、方式、方法、思维和眼光来搬用、套用、从事古玩鉴定，简直与令风马牛硬相及者无异！

比如大清花瓷器吧，即便都是真品，是官窑、民窑还是御窑烧制的就是天壤之别，御制官窑（皇家专用）生产的完整成套的元代青花瓷有可能价值上千万元，不过民间烧制的有瑕疵的元青花也就几万不错了。

所以，即便是“开门”古玩，也不见得很值钱，大家一定要仔细辨别，谨慎下手。

所以现在有个大开门和小开门的概念。

大开门和小开门是古玩行业的基本术语，大开门是指第一眼看上去就是真货，根本不需要行家来帮你鉴定。小开门是指也是真货，但是你在这件货物上赚头不大，也就是它的市场价格有限。