羊水穿刺即羊水穿刺检查，羊水穿刺检查并不一定都要查全外显子。

全外显子属于羊水穿刺检查的一种，如果胎儿在超声检查的过程中发现存在异常，同时传统的染色体核型分析未能明确诊断，此时才会选择查全外显子。多数孕妇进行的羊水穿刺检查，主要是查染色体核型分析。而对于存在特定疾病家族史的孕妇，则应当首先对所怀疑的疾病进行分子检测，通常是选择单基因检测或基因panel检测。

此外，当怀疑孕妇感染弓形虫、巨细胞病毒等病原微生物时，也可以通过行羊水穿刺检查，帮助判断胎儿是否存在宫内感染。还可以用于高危妊娠的孕妇，在引产前对胎儿的肺成熟度进行分析。

因此，羊水穿刺检查是产前诊断的重要方法之一，具体是否需要查全外显子，需要根据孕妇自身情况进行判断，建议有需要做该检查的孕妇去正规医疗机构行羊水穿刺检查。